佛光普照在人间
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肉做成小小的丸子,一口一个,太好吃了!
吃货妹子带来的烤肉丸,用的是鸡肉,
你也可以换猪肉或牛肉,做法和材料都很简单,
肉丸只要烤一下,淋上酱就好了。
喜欢的赶紧做~
450g土鸡肉 / 半杯面包屑 / 1小杯葱花 / 1 个鸡蛋 / 1 茶匙姜末 / 1瓣大蒜(切末) / 2 茶匙香油 / 葱花 / 芝麻
秘制照烧酱
1小杯红糖,2 汤匙海鲜酱,1 汤匙酱油,半汤匙香油,1瓣大蒜(切末),1小茶匙姜末。
1.烤盘放上锡纸,烤箱预热至 200˚C。
2.将肉丸所有食材放入碗中,用手或勺子拌匀。
3.滚成小肉丸,放烤箱里烤10 到 12 分钟。
4.照烧酱的材料放入锅中烧 3-5 分钟,不断搅拌,直到汤汁变浓。
5.将烤好的肉丸放碗里,再倒上照烧酱,撒上葱花和芝麻就OK了。
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