我的家乡在八百里秦川的西府——眉县。家乡端午节的风俗习惯可多啦！绣香包、拧花花绳、做荷包蛋、烙油饼、摊煎饼、炸油条、丸油糕、包粽子、蒸甑糕、采集香艾等等，节日的气氛特别浓。
记得端午节前几天，母亲忙碌着锈香包。端午节这一天清晨，必须给家里所有人员戴在胸前，或装在衣兜里，预祝家庭每位成员平安、健康！
拧花花绳。在端午节前一天晚上，母亲用五种彩色丝线拧成花花绳。端午节这一天，天麻麻亮，母亲给我们的脖子、手腕、脚腕、腰间系上花花绳。到了六月六日这一天清早，母亲又从我们的脖子、手腕、脚腕、腰间解下花花绳，将其扔在村庄大路的车渠里，表示我们身上的晦气让来往的车辆碾去。
烙油饼、摊煎饼、炸油条、丸油糕、蒸甑糕。五月初四这一天，母亲忙碌着和面，使面发孝，到了端午节凌晨，母亲就下厨房，烙油饼、摊煎饼、炸油条、丸油糕，忙前忙后，直到天明。我也不例外，忙着拉风箱。早晨，全家人坐在一起，吃着母亲亲手做成的香喷喷的荷包蛋和热气腾腾的油饼、煎饼、油条以及甜津津的油糕、粽子、甑糕，十分开心。
做荷包蛋。在缺吃少穿的年代里，母亲常说：“能穷一年，不穷一天。”家里喂养了十几只鸡，每天要收5、6个鸡蛋，母亲舍不得吃一个，积攒起来，拿到街市上去卖，用卖下的钱维持全家14口人最基本的生活开资。每年端午节前，母亲按照惯例大人两个鸡蛋，小孩一个鸡蛋，进行积攒。到了端午节这一天，母亲早早起床，做荷包蛋。我最爱吃母亲做的荷包蛋。那香喷喷的荷包蛋吃起来，味道香在嘴里，美在心上。
包粽子。娥娥姐在村里出了名的，每年端午节前，村子里有许多人拿着粽叶来向她请教。一片片粽叶在娥娥姐粗糙的手上灵巧地闪动，成了一个个粽子。她又烧一锅水，等水沸腾，将包好的粽子下锅。锅里的水要浸埋粽子，才不会煮出夹生粽子；先用旺火，后改小火；撤火后，粽子还要放在锅内焖一会儿，约摸一个多小时，香甜的粽子就煮好了。这时，娥娥姐才把手放在蓝底白花的围裙上擦擦，然后微闭双目深深吸上一口气，陶醉似地说：真香呵!
采集香艾。端午节早上，不等太阳出来，家家户户都要到田地的塄坎上、大路旁，用镰刀割一捆沾着露水的香艾,把它带回家插在门框上,表示避邪。插在门框上的香艾渐渐被风吹干了，到夏天，村子里的小孩容易得腮腺炎，下巴肿得鼓鼓的。会针灸的人们用门框上的干艾草，卷成一团。“哧”一下燃起来，按在孩子肿大的下巴上，距2、3厘米远。燃着的干艾草冒出一股股好闻的香气，在屋里绕来绕去，这样反反复复几次，肿鼓鼓的下巴会渐渐瘪下来。
现母亲已逝世十余年了，隔着遥远的时间和空间，我仍能嗅到那股母亲做成的香喷喷的荷包蛋，热气腾腾的油饼、煎饼、油条和甜津津的油糕、粽子、甑糕。一大家人围在一起过节日的开心场面，仍历历在目。
今天，随着经济的发展和人们生活水平的提高，现在每年农历五月初四这一天，人们从集市上买回香包、花花绳。端午节这一天，人们早早起床，根据需要从集市上买回荷包蛋、油饼、煎饼、油条、油糕、粽子、甑糕等，在端午节的餐桌上依旧丰盛。人们吃过早餐后，都忙着去做自己的事，干自己的工作，争分夺秒为社会创造财富。
在人们快节奏高标准的生活快车道上，端午节习俗未削减。但端午节那热闹的气氛，人人亲自动手，共同创造美好生活的那种情景却没有表现出来，我感到遗憾！
（作者：侯省彦）
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