我们(05.28)

大吃四方

NO!此葱花非彼葱花，彼葱花只能做葱花饼，而此葱花可远看近观，就是想不起吃！

往年父母总会在院里压点儿大葱，因为，今年全家搬到喜峰旧家的原因，才得以看到葱花。此葱花非彼葱花，彼葱花只能做葱花饼，而此葱花可远看近观，就是想不起吃它。当搬家完毕，父亲就把葱压近厨房顶的地里，压得不是太多，有十几棵的样子，我原先知道是有葱花的，但是，见到的机会总是寥寥。

我从小就不喜欢吃葱，不论是大葱，还是小葱，实在是不喜欢它的味道和吃到嘴里的口感，尽管有些菜品全靠大葱和小葱撑场面，完全是这类菜品的主材担当，但是，尽管这样，我只吃配菜，把这个担当完全不当一回事。除非是大师傅的手艺精湛，这才勉强可以接受它们，吃上那么一口两口的！

我们提到葱，大多是当佐料看待，买得时候总是不会大量采购的，甚至会几根几根的买，甚至只买一根，或者去掉绿色的部分，只要白色的部分，好去绞饺子馅，总之，我们对它的定位只是辅助地位。尽管有很多以它们为担当的菜品，但是在大众心里，它的地位和大蒜、生姜、花椒大料等等是一样一样的啊！

仔细想想，现在物质如此丰富的现在，我们购买蔬菜总是在菜市场或者超市，很少再去田间地头去挖更加新鲜的符合时令的蔬菜。当然，我本没有质疑现在的农业技术的意思。只是感觉原先什么季节吃什么菜，反而从吃什么菜，就大概知道到了什么样的时令，而这些认知的模糊不清，会隐隐的有一些可惜的感觉。还记得小时候，我和一帮小伙伴在春天的地头挖野菜的场景，那个时候，还记得野菜叶子的模样，而现在都已经完全忘记了，而现在的孩子们，更是远离了田间地头。

忽然写到上面的那一段话，我想表明的其实不是那样惋惜的主题，更不想把大家拉入回忆的空间。只是想说一点，就是我们不经意间发现的美，或者我们曾经忽略了很多美好的事物，那么现在，就不要再忽视它们了。

家里的葱花已经陆陆续续的开了有一个月的时间，我上楼下楼，看到它开放，并没有近距离的去仔细看看它们。可当今天早晨的时候，我近距离观察它们的时候，它们的样子和颜色，说实话有些打动我，所以，就手发了朋友圈，有很多票的朋友都猜到了它。

这不经意的美，的确很迷人，很动人！

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