大考前多吃什么才好呢?最好的食物是主食和青菜。主食含有丰富的碳水化合物,能在体内轻松转换为葡萄糖,直接给大脑加油。同时,主食中含有大量的B族维生素,它们在人体中很易缺乏,又是大脑活动的必需营养,豆类主食还能提供大脑最爱的磷脂。因此,补充脑力,就要适当多吃些主食。需要注意的是,主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例,少吃白米粥、白面包等,以减少血糖波动,长时间维持精力和情绪的稳定,保证工作效率。但如果平日不吃豆类,不宜量太多,避免肠道产气。
另一些有利于稳定情绪的营养素是矿物质。减少钠的摄入,增加钾、钙、镁的摄入量,有利于保持平和的心态。多吃蔬菜和水果最有帮助,特别是富含镁的各种深绿色叶菜和富含钙的酸奶,对抵抗压力最为有益。特别要多吃各种绿叶蔬菜,但宜少用产气蔬菜,如西兰花、洋葱、牛蒡等。
小学生食谱
(2018年5月28日—6月3日)
5月28日
早 餐
什锦粥 酸辣土豆丝 椒盐花卷
甘芝味榨菜 卤味鸡蛋 牛 奶
间 餐
苹果
午 餐
宫保鸡丁 西红柿炒蛋 蚂蚁上树
葱香花卷
晚 餐
洋葱煸嘴尖 豇豆烧鸡 炝炒菠菜
榨菜肉丝汤
夜 宵
牛奶 瓜仁酥
5月29日
早 餐
青叶粥 海带萝卜丝 白味馒头
炝炒泡菜 白味鸡蛋 牛 奶
间 餐
西瓜
午 餐
带丝泡菜鸭条 麻辣烫 肉沫豆腐
青叶汤
晚 餐
花菜烧蹄花 酸菜肉丝炒饭 蒸南瓜
萝卜丝大骨汤
夜 宵
牛奶 奶酪餐包
5月30日
早 餐
黑米粥 炝凤尾 鲜肉花卷
椒盐花生 白味鸡蛋 牛 奶
间 餐
青枧
午 餐
三鲜丸子 韭黄肉丝 五花肉烧冬瓜
酸辣时蔬汤
晚 餐
红烧三鲜 黄金大饼 酸菜煸蘑芋
青豆粥
夜 宵
牛奶 手撕面包
5月31日
早 餐
玉米粥 韭菜炒蛋 豆沙馒头
泡椒黄瓜 牛 奶
间 餐
香梨
午 餐
糖醋排骨 干煸转弯 炝凤尾
酸菜粉丝汤
晚 餐
红烧肥肠 红肠蒸蛋 鱼香大白菜
鲫鱼汤
夜 宵
牛奶 椰落餐包
6月1日
早 餐
绿豆粥 炝绿豆芽 果酱花卷
烂肉榨菜 白味鸡蛋 牛 奶
间 餐
西瓜
午 餐
椒麻鸡腿 红烧丸子 家常软饼
平菇肉片汤
晚 餐
当归炖鸡 豇豆回锅 蒜苔炒兔丁
煎蛋汤
6月2日
早 餐
花生粥 炝土豆片 玉米馒头
蛋酥花生 卤味鸡蛋 牛 奶
午 餐
青汤圆子 干锅鸭脯 家常豆腐
大骨汤
晚 餐
红烧排骨 黄瓜炒肉丁 干煸转弯
带丝酥肉丝汤
6月3日
早 餐
南瓜粥 香油青笋片 肉沫花卷
烂肉粉条 白味鸡蛋 牛 奶
午 餐
干锅鹅掌 榨菜肉丝 红烧三鲜
紫菜汤
晚 餐
西红柿煎蛋面 稀饭、馒头 榨 菜
青豆大骨汤
初中生食谱
(2018年5月28日—6月3日)
5月28日
早 餐
玉米粥 炝土豆丝 白味馒头
炝炒泡菜 卤味鹌鹑鸡蛋 牛 奶
间 餐
苹果
午 餐
红烧肥肠 青笋肉丝 家常豆腐
紫菜汤
晚 餐
粉蒸鸡 洋葱煸嘴尖 炝炒菠菜
葱香醋汤
夜 宵
牛奶 瓜仁酥
5月29日
早 餐
绿豆粥 三月瓜炒木耳 肉沫花卷
葱香榨菜 白味鸡蛋 牛 奶
间 餐
西瓜
午 餐
酸萝卜炖老鸭 土豆肉丝 肉沫凉粉
鲫鱼汤
晚 餐
红烧狮子头 桂花炒饭 火锅花菜
时蔬煎蛋汤
夜 宵
牛奶 奶酪餐包
5月30日
早 餐
黑米粥 韭菜炒蛋 玉米馒头
红油泡菜 牛 奶
间 餐
青枧
午 餐
黄瓜炒鸡丁 鱼丸子汤 蚂蚁上树
带丝大骨汤
晚 餐
糖醋排骨 尖椒豆干回锅 炝凤尾
虾皮汤
夜 宵
牛奶 手撕面包
5月31日
早 餐
花生粥 炝土豆片 果酱花卷
甘芝味榨菜 卤味鸡蛋 牛 奶
间 餐
香梨
午 餐
水煮毛血旺 西红柿炒蛋 蒸南瓜
青叶汤
晚 餐
干锅兔丁 黄金大饼 五花肉煸蘑芋
青豆粥
夜 宵
牛奶 椰落餐包
6月1日
早 餐
南瓜粥 海带萝卜丝 豆沙馒头
椒盐花生 白味鸡蛋 牛 奶
间 餐
西瓜
午 餐
椒麻老鸡 土豆烧排骨 尖椒炒软饼
酸菜粉丝汤
晚 餐
水煮鱼 干煸转弯 红烧红肠
鸡骨青叶汤
6月2日
早 餐
青叶粥 糖醋白菜 椒盐花卷
糊辣绿豆芽 卤味鸡蛋 牛 奶
午 餐
红肠蒸蛋 西红柿炒蛋 烂肉豆腐
酸辣时蔬汤
晚 餐
杂酱面 稀饭、包子 榨 菜
6月3日
早 餐
什锦粥 香油胡萝卜条 鲜肉花卷
泡椒西芹 白味鸡蛋 牛 奶
午 餐
香辣猪蹄 酸辣肉丝 尖椒烧鸭脯
烂肉粉条
晚 餐
红烧肘子 扬州炒饭 烂肉粉条
煎蛋汤
炫酷小厨师花样创艺