南山中学双语学校营养膳食中心2018年5月28日—2018年6月3日食谱

发表于 讨论求助 2020-11-06 01:36:59


中、高考期间应吃些什么?

 大考前多吃什么才好呢?最好的食物是主食和青菜。主食含有丰富的碳水化合物,能在体内轻松转换为葡萄糖,直接给大脑加油。同时,主食中含有大量的B族维生素,它们在人体中很易缺乏,又是大脑活动的必需营养,豆类主食还能提供大脑最爱的磷脂。因此,补充脑力,就要适当多吃些主食。需要注意的是,主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例,少吃白米粥、白面包等,以减少血糖波动,长时间维持精力和情绪的稳定,保证工作效率。但如果平日不吃豆类,不宜量太多,避免肠道产气。

另一些有利于稳定情绪的营养素是矿物质。减少钠的摄入,增加钾、钙、镁的摄入量,有利于保持平和的心态。多吃蔬菜和水果最有帮助,特别是富含镁的各种深绿色叶菜和富含钙的酸奶,对抵抗压力最为有益。特别要多吃各种绿叶蔬菜,但宜少用产气蔬菜,如西兰花、洋葱、牛蒡等。


小学生食谱

(2018年5月28日—6月3日)


5月28日

早 餐

什锦粥         酸辣土豆丝        椒盐花卷

甘芝味榨菜     卤味鸡蛋          牛  奶

间  餐

苹果

午 餐

宫保鸡丁       西红柿炒蛋      蚂蚁上树

葱香花卷

晚 餐

洋葱煸嘴尖     豇豆烧鸡       炝炒菠菜

榨菜肉丝汤

夜 宵

牛奶  瓜仁酥

5月29日

早 餐

青叶粥          海带萝卜丝     白味馒头

炝炒泡菜         白味鸡蛋       牛  奶

间 餐

西瓜

午 餐

带丝泡菜鸭条      麻辣烫     肉沫豆腐

青叶汤

晚 餐

花菜烧蹄花        酸菜肉丝炒饭 蒸南瓜

萝卜丝大骨汤

夜 宵

牛奶 奶酪餐包

5月30日

早 餐

黑米粥         炝凤尾        鲜肉花卷

椒盐花生       白味鸡蛋      牛  奶

间  餐

青枧 

午 餐

三鲜丸子       韭黄肉丝     五花肉烧冬瓜

酸辣时蔬汤

晚 餐

红烧三鲜      黄金大饼       酸菜煸蘑芋

青豆粥

夜 宵

牛奶 手撕面包

5月31日

早 餐

玉米粥        韭菜炒蛋        豆沙馒头

泡椒黄瓜      牛  奶

间  餐

香梨

午 餐

糖醋排骨       干煸转弯       炝凤尾

酸菜粉丝汤

晚 餐

红烧肥肠      红肠蒸蛋      鱼香大白菜

鲫鱼汤

夜 宵

牛奶 椰落餐包

6月1日

早 餐

绿豆粥         炝绿豆芽       果酱花卷

烂肉榨菜       白味鸡蛋       牛  奶

间  餐

西瓜

午 餐 

椒麻鸡腿       红烧丸子     家常软饼

平菇肉片汤

晚 餐

当归炖鸡       豇豆回锅      蒜苔炒兔丁

煎蛋汤

6月2日

早 餐

花生粥           炝土豆片     玉米馒头

蛋酥花生         卤味鸡蛋     牛  奶

午 餐 

青汤圆子         干锅鸭脯    家常豆腐

大骨汤

晚 餐

红烧排骨         黄瓜炒肉丁  干煸转弯

带丝酥肉丝汤

6月3日

早 餐

南瓜粥         香油青笋片      肉沫花卷

烂肉粉条       白味鸡蛋        牛  奶

午 餐 

干锅鹅掌       榨菜肉丝       红烧三鲜

紫菜汤

晚 餐

西红柿煎蛋面   稀饭、馒头     榨   菜

青豆大骨汤

初中生食谱

(2018年5月28日—6月3日)


5月28日

早 餐

玉米粥            炝土豆丝        白味馒头

炝炒泡菜          卤味鹌鹑鸡蛋    牛  奶

间  餐

苹果

午 餐

红烧肥肠          青笋肉丝        家常豆腐

紫菜汤

晚 餐  

粉蒸鸡           洋葱煸嘴尖      炝炒菠菜

葱香醋汤

夜 宵

牛奶 瓜仁酥

5月29日

早 餐

绿豆粥           三月瓜炒木耳      肉沫花卷

葱香榨菜         白味鸡蛋          牛  奶

间  餐

西瓜

午 餐

酸萝卜炖老鸭      土豆肉丝          肉沫凉粉

鲫鱼汤

晚 餐

红烧狮子头        桂花炒饭         火锅花菜

时蔬煎蛋汤

夜 宵

牛奶  奶酪餐包

5月30日

早 餐 

黑米粥           韭菜炒蛋        玉米馒头

红油泡菜         牛 奶

间  餐

青枧

午 餐

黄瓜炒鸡丁        鱼丸子汤       蚂蚁上树

带丝大骨汤

晚 餐

糖醋排骨        尖椒豆干回锅     炝凤尾

虾皮汤

夜 宵

牛奶  手撕面包

5月31日

早 餐 

花生粥          炝土豆片          果酱花卷

甘芝味榨菜      卤味鸡蛋          牛  奶

间  餐

香梨

午 餐

水煮毛血旺       西红柿炒蛋       蒸南瓜

青叶汤

晚 餐

干锅兔丁         黄金大饼        五花肉煸蘑芋

青豆粥

夜 宵

牛奶 椰落餐包

6月1日

早 餐 

南瓜粥         海带萝卜丝      豆沙馒头

椒盐花生       白味鸡蛋       牛  奶

间  餐

西瓜

午 餐

椒麻老鸡        土豆烧排骨    尖椒炒软饼

酸菜粉丝汤

晚 餐

水煮鱼          干煸转弯     红烧红肠

鸡骨青叶汤

6月2日

早 餐 

青叶粥           糖醋白菜      椒盐花卷

糊辣绿豆芽       卤味鸡蛋      牛  奶

午 餐

红肠蒸蛋         西红柿炒蛋     烂肉豆腐

酸辣时蔬汤

晚 餐

杂酱面          稀饭、包子      榨   菜

6月3日

早 餐 

什锦粥            香油胡萝卜条    鲜肉花卷

泡椒西芹          白味鸡蛋        牛  奶

午 餐

香辣猪蹄          酸辣肉丝      尖椒烧鸭脯

烂肉粉条

晚 餐

红烧肘子          扬州炒饭       烂肉粉条

煎蛋汤


炫酷小厨师花样创艺



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