东北名吃草帽饼,你可能连听都没听过!

发表于 讨论求助 2022-06-02 22:43:57


绿达茶油

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草帽饼是东北地区汉族特色小吃,以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。这种饼对很多人来说并不熟悉,你可能见过,但很可能没有听过它叫什么,和台湾手抓饼长得很像哦~


今天达达就教大家在家做好吃的草帽饼


草帽饼




原料


面粉200g
100g
山茶油适量
十三香适量
适量


做法:

1、200克面粉中加入120克温水


2、和成面团醒15分钟


3、30克面粉放入碗中加盐和十三香倒入20克热山茶油搅拌均匀,做成油酥


4、醒好的面团擀成薄片抹上油酥


5、将薄片一反一正地反复折叠到头为止,就像扇形折叠


6、从中间切开


7、从一头卷起来如图


8、擀成饼


9、锅中刷一层绿达山茶油下入饼坯


10、煎制两面金黄色即可


11、成品图


怎么样,是不是很简单~赶紧试试吧,著名小吃离我们也没有那么远~


 • END • 

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