早餐做一份葱油饼,配上小米粥更香哦~

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楼主 2019-04-14 14:10:55
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下面小编给大家分享一下葱油饼的做法,这种做法简单易学,而且做出来的葱油非常好吃哦!

芝麻葱油饼


材料:大葱1根,芝麻2克、五香粉2克、葱油20克、面粉100克


做法

1、首先用温水和面,水温30-40度左右。



2、用力和面,大概揉5分钟,放入盆中盖上湿布醒半个小时。



3、把芝麻炒熟,磨碎芝麻。



4、把醒好的面团拿出来,赶成一块大饼,抹上葱油,撒上少许盐(均匀)



5、葱油抹匀以后,撒上五香粉 葱花。



6、把面饼卷成条。


7、把面团切成段。



8、这个时候很关键了,一定要把面团头尾2端捏紧。



9、将面团压平,在擀成薄薄的饼,现在饼就做好了 。


10、擀饼的过程不要着急,尽量擀薄擀圆,好看一些。



11、锅中倒入少许油,油温4成热,下入擀好的饼,小火 一面大概煎2分钟即可。



12、起锅时小编喜欢拿一张餐巾纸把油吸掉。



13、切成四块 装盘即可食用了。



14、上桌的感觉是不是很有食欲啊!



小编贴士

1、和面的时候一定要用温水,这样面更好和。

2、吃葱油饼来一碗小米粥 更美味。

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