每周四【吃在路上】
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到了常德，
这九道美食一定不能辜负，
让我们一起来看看吧！
来常德必须得吃一碗常德米粉，不然会后悔的。它位居于中国三大米粉之一，用大米经过特殊工艺后制作而成。细而长且弹性十足，加上特制的作料，每一口都带着种种的浓香。
听老板说制作这道菜需要30多种名贵中药浸泡，在加上10多种香料，最后经过15道工序制作而成。色泽深红的外表让人胃口打开时，加上酥香的皮肉，那滋味在嘴巴里舅舅不能散去，临走之时还带了两三只。
仅仅在外观就已经成功征服了我的味蕾，里面的配料也是想当的丰富，而味道真的堪称一绝，不说了让我继续吃。
一个小小的酒精炉，放一个常德常见的土陶钵，里面放着实现准备好的牛肉然年放入米粉，一起煮，在炖的时间里和朋友聊聊天，十分有乐趣。
不要被它名字所迷惑，误认为是肉制作而成的。其实这是用黄豆制作而成的植物带白肉，经过油炸，加上各种调味。俄日到又麻又辣十分带劲。
选用当地红薯，切成2厘米厚的薄片，经过加工制作而成的红薯皮。超市中可以买到，但是总是觉得常德的比较好吃，味道香脆中带点甜甜的味道。
在这里你可以品尝到甜的、咸的、辣的等多种口味。炖鱼丸有着它独特的芳香，鲜美可口。
常德火锅并没有多大的名气，与重庆火锅相比，它的口味更加多样化：鱼头火锅、青菜火锅等，最爱的是涮几口菜后，便用汤拌饭吃，吵架下饭。
将新鲜的蒿叶、粘米和糯米粉一起蒸熟，而后捣烂，添加适量的芝麻和辣子酱。每一块上都有一个吉祥的图案。因加了糯米的缘故，吃起来也是粘粘的。
编辑 | 龚红波
校对｜肖美玲
审核｜唐 垚
出品｜丁 雪
