2个土豆一小把盐,煮一煮炸一炸,一片片又酥又脆,比薯条还好吃

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

孩子平常就爱吃薯条之类的零食,但是又担心吃那些小零食对身体不太好的,就想着自己在家做做这些零食,其实薯片也没有那么的难做,会做之后就会每天做上一些,平常当个小零食吃还是非常的好的。

土豆的营养价值:

1、土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

2、土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

3、土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。

土豆干

食材准备:

土豆 2个,盐 10克,醋 适量

做法步骤:

1、把土豆洗净备用;

2、把土豆去皮;

3、切成2mm的厚度;

4、锅里坐水烧开加入盐;

5、加入陈醋,切好的薯片码入烧开的锅里,再次煮开即可捞出;

6、另外准备一盆冷水,把捞出的土豆片过一下冷水;

7、捞出沥干水分,码在烤盘上;

8、直接放进烤箱风炉中100度1.5小时

9、风干好土豆片,锅里坐油,加热至锅壁有鱼眼泡即可放入土豆片;

10、炸至金黄色即可捞出。

文章及图片来源网络,若侵删。

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