这家店从韩国带回炸鸡秘方,一般人忍不过5秒!

发表于 讨论求助 2021-07-28 19:16:14



2018年5月30日

中午 - 12:30


办公室突然传来一阵异香

这股味道已严重影响

想要认真工作且还没吃饭的同事们

. . . . . .

在同事们“黑恶势力”的威逼下

“偷吃的同事”带我们来到了张大叔炸鸡

我们去尝了传说中的炸鸡

然而却发现了这家店的秘密



1

 - 秘 密 1 - 


张大叔团队为了让惠州人能吃到更好吃的炸鸡

他们远赴韩国,将正宗韩国炸鸡技术学回来

2016年9月,它在惠东开业了

短短一年多的时间它就俘虏了惠东的吃货

现在它静悄悄的开到了河南岸

但还是被我们找到了它!!


2

 - 秘 密 2 - 

张大叔炸鸡选用的鸡肉

每一块都有严格要求的

①鸡肉要够新鲜

②个头要够大

③腌制要够钟


只有通过炸鸡师傅的重重考核

它才能升级为一份皮酥肉嫩的炸鸡



经过考验后的新鲜鸡肉

师傅会为它们裹上一层优质的面粉

看似简单,但面粉裹多裹少

手法是否用力过度

都有可能会影响到炸鸡外衣的口感



裹好面粉需要立刻下油锅进行“升华”

想要炸出皮酥肉嫩的鸡肉

油温需要控制在190°C

做好一份炸鸡,师傅们可要付出200%用心



随着热油与鸡肉的不断碰击

香味也弥漫着整个空间

刚出锅的炸鸡,无疑是最具杀伤力了



3

 - 秘 密 3 - 

/在这你能吃出童年的味道/


大多数人的童年里都有一份“炸鸡的味道”

即使长大了每当吃到炸鸡,那份快乐还是会涌现



能让人吃出幸福感的味道

这家店是会让人想再继续去吃的

虽然我们都有着回不去的童年

但张大叔炸鸡能让我们短暂回味



肉嫩入味带着片片脆鳞!

还嚣张的散发着油炸的香味

即使是油炸也不会腻口



撕开鸡肉能看见它嫩滑的内里

还带着那让人疯狂着迷的汁水

一大口咬下去

能使人满口生香、回味无穷




POPULAR CHICKEN

张大叔秘制口味




炸鸡与葱丝的搭配能让你有眼前一亮的感觉

葱丝的独特香味、柠檬的清香、酱汁的甜辣

能在这份炸鸡里全部感受得到



吃葱丝炸鸡也是非常有仪式感的

吃之前你需要做三件事

就能让你吃到它最美味的口感

///


 step1:挤柠檬汁 



step2:淋秘制酱汁



step3:将葱丝放在炸鸡上


完成这3个步骤后就可以大口开吃了!

多重味道冲击着你的味蕾,层次感十足

吃过一口,就根本停不下来



“有了这桶炸鸡,行走江湖再也没怕过了”


想一次尝试多种口味的爱鸡人士

一桶江湖能一次满足你3种愿望!

里面包含了5对炸鸡

可选一种口味,也可选择三种口味




蜂蜜芥茉酱口味是几乎每桌食客都会点的

浓郁的酱汁裹在炸鸡上

香甜之中带着淡淡的芥末后劲

口感独特又新奇,也是大人小孩都喜欢的一款



炸鸡,作为治愈系食物

不论是在春夏秋冬,南方还是北方

总能在咬下去的瞬间让你满血复活

再多的烦恼在张大叔炸鸡面前,也能被抛之脑后



小tips:

炸鸡的最佳赏味时间在10分钟内

拿到炸鸡后的你,要趁早吃掉它们哦~


/ / /

 最后,为食宝宝的福利请收好!


( 5折折扣仅限葱丝炸鸡、一桶江湖使用 )



 某团外卖5折同享!!

想吃炸鸡,在家也能吃过瘾!




- 聚 / 惠 / 厨 / 房 -

  除了张大叔炸鸡,你还能在这吃到7家网红美食  


聚惠厨房

在火爆惠东后终于在惠城也开了一家!

作为惠州吃货必打卡的美食聚集地

集齐了8家优质美食商家

占地1500㎡,简直是吃货的美食天堂



-炸鸡、酸菜鱼、汉堡、披萨、寿司、刺身、

炖盅、清蒸鸡、蟹脚煲、客家菜、奶茶......


朋友聚会、请客吃饭,这里的多种选择

都能满足你们的需求

不用四处奔波,就能吃到8家惠州优质网红美食

只有聚惠厨房能做到!

简约、时尚的设计风格

加上大幅玻璃窗和精致灯饰的点缀

每一处都能成为小仙女们拍照的好地儿



聚惠厨房的点单功能也是很方便

找好座位坐下来,扫描桌上二维码

即可挑选你想吃的美食啦~



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这位客服小姐姐都能帮到你

/

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还有机会免费获得【葱丝炸鸡】哦~




聚惠厨房 — 惠城店

地址 | 惠州市惠城区斑樟湖一横街48-4号聚惠厨房

营业时间 | 早上11:00-晚上22:00

联系电话 | 0752-2239319

导航 | 手机导航可直接定位至:南珠大楼



停车指引 




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