缅甸风味小吃大杂烩

发表于 讨论求助 2021-03-04 05:17:12

(原载2011.03.28缅华网)原标题:缅甸风味小吃

    你如果曾经在缅甸住过,它将让你回忆起过去:你一定会想起和家人、和朋友一起在路边小摊品尝缅甸的风味小吃,或是坐在人行道旁矮脚凳上悠哉悠闲地喝着奶茶,手里拿着印度的馕饼,沾着缅甸的蒸豌豆粒(贝标),或者吃一碗鱼汤面(莫亨嘎),或椰汁面等等……这些缅甸风味小吃,让我们这些飘泊在海外的游子倍感亲切,垂涎三尺;也可让不曾到缅甸的“驴友”们对缅甸风味小吃略知一二,也算是本网站为缅甸旅游业作出一点点的贡献吧!


001“乐魄夺”凉拌咸茶是缅甸著名的风味小吃

 

002“糕哼瑞吉”用糯米烤制成的糕点

003“馍拜到”用白米做成的风味小吃

004“馍爵德”用米浆制成的风味甜品糕点

005“馍圣宝”米浆发酵蒸制的风味糕点

006“特敏呢”用糯米椰子芝麻豆油烹制的食品

007米浆发酵制成的煎饼甜或咸,甜味常常会加一点炒香了的鸦片子,也叫鸦片饼“奔馍”

008用大米和豆类制成的甜品小吃

009用黑糯米和白糯米制成的小圆糕

010用米浆和豆粒煎制成的夫妻饼是缅甸劳动人民喜爱的小吃

 

011用糯米炸或蒸的风味小吃

012很好吃的蒸豌豆粒,也叫珍珠豆“贝标”,是缅甸人民喜爱的早餐之一

013孩子们喜欢吃的炸“甜手镯”“馍勒告”

014马铃薯布丁

015“伯牙舅”缅甸的印度风味炸豆饼


    为了让网友们更好的了解缅甸,也让旅居世界各地的侨友们有一个美好的回忆。我们在网络上收集了一组缅甸风味小吃照片。从缅甸风味小吃里我们可以发现缅甸人民在自己的日常生活中融入了外来饮食文化。当然,缅甸同胞几千年来自己固有的饮食文化才是主题。      

    6月至9月是缅甸的雨季,10月至4月是缅甸的旅游旺季。希望这些照片能给想到缅甸旅游的朋友们一点帮助,也为缅甸的旅游业作一点微薄的贡献。

016缅式发糕

017将“大英蒂”臭豆压成薄饼状撒上耶浆的风味小吃

018缅甸糯米香蕉红豆粽子与棕榈糕

019缅甸的黄姜糯米油饭,配上珍珠豆和烤咸鱼干,是非常美味的早餐

020缅甸风味甜品小吃西米、汤圆、椰浆

021炸香蕉

022蒸糯米饭是缅甸人民喜爱的早点之一

023香蕉布丁

024驰名海外的缅甸风味小吃“馍哼卡”鱼汤面

025椰浆鸡汤面条也是缅甸著名小吃

026各种缅式素炸食品,你认出几个

027传统禅族汤面

028缅甸糯米粽子“莫拍托”馅是椰丝糖浆

029椰丝糯米汤圆,内包棕榈糖,是泼水节布施常用甜品

030缅甸甜品水晶糕“叫久”

031油炸葫芦“布蒂久”

032缅甸禅族炸豆腐和云南的炸豆腐异曲同工

033缅甸禅族凉拌木瓜丝“丁莫蒂淘”

034油爆咖喱鸡

035油爆咖喱虾

036油爆咖喱羊肉

037缅甸的印度风味咖哩鸡饭

038竹筒糯米饭,点灯节里常见

039缅甸风味甜汤“莫勒桑”

040凉拌大米粉“南基夺”

041缅甸凉拌面“考雪夺”

042缅甸的印度飞饼“不拉大”

043缅甸馕饼配珍珠豆

044缅甸禅族凉拌豆腐

045传统的缅甸饭菜

 046缅甸饭的主打菜“夺思雅”,即有各种生菜沾鱼露汁吃

047最后一道甜品棕榈糖

相关链接:

缅甸风味小吃(1

http://www.mhwmm.com/Ch/NewsView.asp?ID=124

缅甸风味小吃(2)

http://www.mhwmm.com/Ch/NewsView.asp?ID=125

缅甸风味小吃(3

http://www.mhwmm.com/Ch/NewsView.asp?ID=126

****广而告之*****

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