吃剩的饺子皮别浪费了,不用和面不用等,5分钟做出一张好吃的葱油饼!

-回复 -浏览
楼主 2019-04-14 13:41:49
举报 只看此人 收藏本贴 楼主


家里包饺子不是剩下馅料

就是剩下饺子皮

包成糖饺子,谁都不爱吃

但自从学了这样的方法

再也不愁饺子皮不好吃啦!

甚至一想到就会流口水~



 饺 子 皮 烙 葱 油 饼


美味的葱油饼,早餐能吃很多张,但自己做起来太麻烦啦~又要专门和面,还又醒面等多种工序,想想就麻烦!但教你这个小妙招,用吃剩的饺子皮,花不了5分钟,就能做出美味的葱油饼。自从学了这个方法,每次包饺子,都“不小心”擀多几张皮!



材料:饺子皮、鸡蛋、葱、盐、油

做法:小葱切成葱花,撒入少许盐,搅拌均匀。



饺子皮上刷点油,撒点盐,撒长一层葱花,然后再盖一张饺子皮,按照这样的步骤叠5张饺子皮,然后用擀面杖把它们擀大擀开。



热锅刷点油,开小火,放入饼,煎到两面金黄为止,在外面刷点蛋液,味道会更好哦~也可以用电饼铛进行制作~



把饼盛出来切片,就可以吃啦~薄薄的,脆脆的,一口香酥无比,比你在外面买的葱油饼都好吃!还有千层,买都未必买的来。



可以在饼上刷点酱,就是传说中的酱香饼了~



 当然,你也可以卷菜吃,卷肉吃,怎么吃都非常好吃~加点菜进去,就是外面卖的卷饼了。在冰箱冻点饺子皮,就能一周不重样的吃吃吃啦~



 饺 子 皮 扯 面


想吃宽宽的扯面,用饺子皮就能扯!喜欢吃宽面条,又懒得自己擀的人,赶快注意啦!用饺子皮扯一扯,就能扯出款款的皮带面,一碗下肚热腾腾,饱饱的!



材料:饺子皮、鸡蛋、水、肉丝

做法:自己擀的饺子皮,拽住两头,向中间折一下,然后直接向外扯一扯,就是一条宽宽地扯面了,可以直接下锅,用热水煮开煮10分左右捞出,就是美味的扯面,能呼哧呼哧喝一大碗!



如果是买回来的饺子或者馄饨皮,是用机器压制的,比较硬,可以裁成这样的小段,当做面条下到锅里,味道也特别好,非常值得尝试。



 油 炸 饺 子 皮



油炸饺子皮,你可别吓我?其实,油炸或者用烤箱烤过的饺子皮,不仅酥脆,味道还特别好吃!尤其是过年的时候,家里剩了饺子皮,可以油炸来试试,是很好吃的小零食~


材料:饺子皮、盐、油



做法:饺子皮上刷一层油,撒上少许盐,然后如图所示,叠成这样的小簸箕,或者将四角靠拢,叠成元宝的形状。



下烤箱260度烤15分钟,或者微波炉高火加热10分钟,或者下油锅炸制都可,美味的元宝酥香无比。有条件、不怕胖的可以把植物油换成猪油,味道更香!



 饺 子 皮 虾 卷



美味的虾卷,一进餐厅小孩子就吵着吃,其实只要用点儿用剩的饺子皮,在自己家里一样能做,味道一点儿也不比高级餐厅做的差!快跟美喵来学学吧!~


材料:面糊、混沌皮、虾仁、油


饺子皮中间切一刀,切成两半。染红用一角卷起来,包裹住虾仁,留下虾的尾部。



用面糊粘住饺子皮的另一段,然后将其固定。



将其全部卷好后,就可以下油锅炸制啦!如果觉得油,可以使用空气炸锅,或者微波炉~



炸好的虾卷金黄诱人,特别好看!沾点番茄酱,口水都能不受控制流下来!



 饺 子 皮 草 莓 派



饺子皮能做的西式餐饮还多着的,这道美味的油炸草莓派,味道也非常好,好看又好吃~


材料:奶油,蛋清,草莓,饺子皮,色拉油等



 鲜奶发泡打成奶油,或者买外面打好的奶油,放入草莓,拌匀。



 将馅料少许放进饺子皮里,然后将饺子皮叠成四方形。




 将枕头状的草莓派刷一层油,放入烤箱中,高火烤20分左右,中间可以刷一层蛋清或者油。



 取出后,可以在表面粘上糖粉,美味的草莓派就做好了~



麦当劳都没得买,好看又好吃,招待朋友倍有面! 



 饺 子 皮 蛋 挞



饺子皮还能烤蛋挞?美喵可不会骗你~当然,这种饺子皮最好用外面超市里卖的,机器压的饺子皮或者混沌皮,用来烤蛋挞,根本不用买外壳~ 


材料:奶油,鸡蛋、肉松、葡萄干、饺子皮、糖、油



烤盘刷一层油,把饺子皮这样窝进烤盘的坑里。然后制作馅料:将70g糖加牛奶混合后融化,蛋黄打散后分两次加入牛奶、淡奶油,搅拌均匀,用筛子过滤后,可以加入自己喜欢的辅料,然后放入饺子皮中。



200-230度,上下火,中层,烤20分钟左右,就可以出锅啦!



饺子皮的这几种吃法

你最想试试哪一种?



来源 | 生活最美妙

编辑 | 李静

我们尊重原创,如有问题请联系;

转载请注明出处

我要推荐
转发到