河北：开展为期3个月酒类产品质量安全专项整治

近日，河北省食品药品监督管理局制定了工作计划，决定从今年1月至3月在全省开展为期3个月的酒精产品质量安全专项整治工作。该计划要求全面调查酒类产品生产、销售和餐饮服务中的隐患，特别是小作坊在加工酒(酒、啤酒、葡萄酒和果酒等)生产过程中的行为。

小酒厂和散装白酒经营者安全意识低，卫生条件差，生产管理不规范，食品安全隐患大。该计划要求对散装白酒经营者进行调查和登记，建立和完善监督档案，依法取缔发现白酒产品的小作坊。酒类经营者和餐饮服务提供者必须从正式渠道购买酒精产品，并按要求在容器或散装酒精产品包装上标明相关信息。