香芋的吃法有几种?

发表于 讨论求助 2023-07-16 09:39:27

香芋是一种受到大家喜爱的佳肴食材,除了美味之外,其营养价值也非常高。下面我们将为您详细解析香芋的做法、功效和食用技巧,并分享一些香芋好吃的做法,希望带给大家更美味、更健康的味蕾体验。

香芋简介

香芋原产于东南亚,后来由波利尼西亚人把品种带至夏威夷,并逐渐在19世纪成为夏威夷的主要农产品之一。香芋有一种独特的香草味,肉心呈紫色,似薯类,但味道既非山芋、芋艿,又非马铃薯,好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,故取名香芋。烧、炒、炖皆可,与鸡肉、猪肉一起烹其味香而不腻,酥而不烂。将香芋放置于干燥阴凉的地方且要通风,在购买后尽可能快点将它食用完,因为芋头容易变软。

香芋的功效

散积理气、解毒补脾、清热镇咳。

香芋的吃法有几种?

【香芋粉蒸肉】

★ 菜品介绍

想念妈妈的味道!就赶紧自己动手做咯!

★ 所需食材

主料:三层肉 自己定;大个香芋 适量;米粉 适量

★ 做法步骤

1/7. 肉切薄片

2/7. 蒜剁碎备用

3/7. 香芋切片加入少量盐、鸡精、酱油拌均备用

4/7. 将肉加入少量料酒、盐、鸡精、米粉拌均

5/7. 蒸格先铺上香芋再铺上拌好的米粉肉

6/7. 盖上锅盖从水开蒸15分钟起锅!

7/7. 香喷喷的粉蒸肉出炉!

【剁椒香芋】

★ 菜品介绍

一道简单又容易上手的家常菜!

★ 所需食材

主料:香芋 250克

★ 做法步骤

1/8. 准备食材

2/8. 芋头洗净切片摆盘备用

3/8. 剁椒,蒜泥加半茶匙生抽四分之一茶匙鸡粉拌匀

4/8. 将拌匀的剁椒平铺在芋头上

5/8. 上锅蒸二十分钟

6/8. 蒸好的芋头取出撒上葱花

7/8. 起油锅倒入适量的食用油烧热均匀的浇在芋头上即可(大概需要两茶匙的油)

8/8. 成品

【拔丝地瓜香芋】

★ 菜品介绍

别再担忧怎样的零食才是健康的了,外面买的零食始终不如自己做的哦,健康又美味!今天的拔丝地瓜咬一口保证让你根本停不下来,那是一种甜甜的,酥酥的,脆脆的,入口爽滑…

★ 所需食材

主料:地瓜 2个;白芝麻 适量;黑芝麻 适量

★ 做法步骤

1/13. 红薯洗净,去皮,先切片再切条

2/13. 盆中倒入适量白芝麻和黑芝麻,搅拌均匀

3/13. 锅内倒水,将地瓜条冷水下锅

4/13. 煮沸后,待地瓜条起毛边,八成熟即可捞出

5/13. 过凉后,倒入适量淀粉,搅拌均匀

6/13. 热锅倒油

7/13. 六成热的油将地瓜条下入,炸至金黄色,待其浮上来以后即可出锅

8/13. 炸好的地瓜条备用

9/13. 锅内加入适量白糖,倒入适量水

10/13. 加入少量油

11/13. 开大火,顺着一个方向翻炒糖

12/13. 炒至冒泡的时候将地瓜条倒入翻炒均匀

13/13. 将翻炒好的地瓜条倒入芝麻中,蘸匀

香芋是一种营养丰富、口感鲜美的食材,通过学习香芋的功效和做法,我们可以品味到不同的美食体验,也能获得健康营养。希望大家多尝试不同的香芋做法,让食材搭配不再单一,让生活多一份惊喜和乐趣。

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