白茅根的营养价值和功效作用

白茅根作为生活中受欢迎的药食食品之一，给人们的饮食生活带来了美味的享受。白茅根不仅仅是味道和口感方面得到了人们的喜爱，其营养价值和功效也为人们的健康带来了很大的好处。

你对白茅根了解吗？

白茅根，中药名。为禾本科植物白茅Imperata cylindrica Beauv.var. major（ Nees）C.E.Hubb.的干燥根茎。春、秋二季采挖，洗净，晒干，除去须根和膜质叶鞘，捆成小把。本品呈长圆柱形，长30～60cm，直径0.2～0.4cm。表面黄白色或淡黄色，微有光泽，具纵皱纹，节明显，稍突起，节间长短不等，通常长1.5～3cm。体轻，质略脆，断面皮部白色，多有裂隙，放射状排列，中柱淡黄色，易与皮部剥离。气微，味微甜。

白茅根有哪些营养价值

1.凉血止血，清热利尿。

2.用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，肺热咳嗽，胃热呕吐，湿热黄疸，水肿尿少，热淋涩痛。

白茅根的营养成分

• 热量83(千卡)
• 碳水化合物8.70(克)
• 脂肪0.50(克)
• 蛋白质1.80(克)
• 纤维素18.80(克)

适合吃白茅根的人群

一般人群均可食用。

不适合吃白茅根的人群

脾胃虚寒，溲多不渴者忌服。

在现代社会的饮食习惯压力下，我们需要尽可能多的摄入健康、有益的食物。白茅根富含营养，能够缓解人们的健康问题，同时也能够带来美味的口感和舒适的感受。