开学了,早餐吃什么

陪伴是送给孩子最好的礼物

正月十五，品完了元宵，吃完了糖葫芦，这年才算是品味完了。

虽说大年初七，大部分单位就正式上班了，可心还沉浸在慵懒的情绪中，正月十五一过，孩子们开学的号角吹响，就由不得你不动了。

爸爸妈妈们，加足马力，开动吧！

这几天除了要抓紧给孩子调整作息时间，整理书包文具，检查书本作业，还有一项很重要的工作，早餐计划。

——开学了，早餐吃什么?

这是件让爸爸妈妈小头痛的事儿，如果不提前做好准备，难免会手忙脚乱。

我的方法是，让孩子参与其中。和孩子一起坐下来，制定早餐的计划，开学第一周你想吃什么？统统列出来，让孩子自己制作一个早餐计划表。然后一起采购，一起准备，如果早上时间允许，甚至可以让孩子一起参与早餐的制作。

相信，这样的早餐一定会吃的更香。

这是我和女儿制定的

《新学期第一周早餐食谱》

为了给大家的早餐，更多的灵感，我们亲子群的美厨娘们，提前为大家准备了创意早餐，和孩子一起选选有没有你喜欢的吧。

美好的一天，从早餐开始。

请继续收看亲子群妈妈们的菜单吧！↓

1、米饭适量，胡萝卜切丝，黄瓜去皮去芯切长条，火腿切长条，鸡蛋摊成蛋饼切长条，以上准备好备用

2、卷帘，寿司海苔，番茄酱，沙拉酱准备好备用

3、海苔放在寿司帘上，铺上米饭，不要铺满整张寿司，周围都要留一点儿边儿，用勺子背面将米饭略压实，依次将所有原材料叠放好，卷成条切开就得～

成品

1、把胡萝卜、黄瓜、牛肉、洋葱切丁儿和玉米放盘备用，一个鸡蛋打散炒碎备用。

2、热锅冷油，油热后放入牛肉粒，洋葱碎炒至牛肉变色，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒一起翻炒，炒至胡萝卜丁熟了加入炒鸡蛋、盐出锅。

3、蓝莓、芒果、每日坚果入盘。

4、锅内倒入适量的清水，水开后放入紫菜，稍后将打散鸡蛋倒入撒入香菜末、盐出锅。现在就可以摆餐桌给家人呈上美味可口的早餐啦！

1、前一天晚上准备工作：一个鸡蛋加入约相同用量的淡奶油（牛奶也可以，但是淡奶油口感更好）搅拌均匀，等量分成4份放入烤碗，加入麦片（用需要煮熟的那种麦片），这种麦片不怕泡，一晚上让麦片的口感更好，麦片的用量不需要超过蛋奶量，经过一夜的浸泡，麦片会泡涨。

2、提前将家里现有的自己喜欢的坚果类准备好：蔓越莓，葡萄干，黑加仑，核桃，腰果，松子，仁巴旦木等。

3、早上起床后先将烤箱预热180度，上下火。然后将前一晚晚上准备好的蛋奶液麦片从冷藏拿出来，依次加入果干，坚果，如果家里有吐司可以切成丁洒在上面，最后将一个或半个香蕉切片摆在最上层，喜欢椰蓉的，最后撒一点儿椰丝也是别有风味的。

4、将烤碗放入预热的烤箱中层，定时15分钟，到时间拿出来就可以享用啦，剩下的半根香蕉可以加牛奶做成奶昔，或者搭配咖啡很棒哦。

1、准备配料，蒜可多一点。辣椒酱是自己炒的，备用。

2、牛肉绰水备用

3、配菜绰水备用

4、所有配料放锅内 放肉一并大火炒至变色

5、加水 末过肉。中火炖30分钟。

6、这次时间紧张面条是下的挂面，之前可以自己用压面机压点手擀面！口感就更棒了！

1、先把鸡蛋，面粉放入面包机内并且倒入适量的凉水，选择和面功能将面团做好。

2、再和面的时间里，可以准备葱花，最好是用小葱，实在没有的话用大葱代替也可以，但是要尽量切碎，准备好面板，刀，擀面杖，盐和食用油。
   把和好的面放在面板上，取适量的面粉揉好，稍微醒一会儿，然后用刀切下合适的面团用擀面杖擀成圆型面饼，尽可能的擀薄，然后撒上适量的食用盐，用手抹均匀，再倒上少许的油同样抹均匀，最后撒上葱花，具体的量根据个人的口味来，尽可能的卷紧，形成一根粗的面棍，从面棍的一头卷起来，最后用手一压会形成一个圆型的面饼，再用擀面杖稍微擀薄，这样比较容易成熟，用电饼铛做熟即可食用。

1、先把梨、银耳炖上就可以干别的了，枸杞和冰糖快炖好后再放入。把油饼放不粘锅小火烙，锅上不用抹油。两面都烙，大概3、4分钟左右就熟了。

2、这是鸡蛋厚蛋烧，鸡蛋放入肉末、香葱末少许盐打散，锅底少油倒入蛋液，煎至表面凝固就从一侧卷起，卷好后再煎一下就出锅切段装盘。

3、酸奶倒入容器中加入姜茶，盛一碗银耳雪梨汤，摆盘上美味早餐喽……

1、牛排肉焯水后，用凉水浸泡一小时，之后煮汤。这步可以提前做好。
2.牛肉切片，香菜切末，盛入碗中。清汤下锅，打好荷包蛋，待饼烙好就可以盛入碗中上桌了。此步骤需要10分钟。

2、头一天晚上将面和好，放盆里用保鲜膜盖好，注意不要风干。面会有些软。早上操作时，案板抹油，将面团擀开，不需要多规整，当然能圆更好，为了节省时间可以放弃一点颜值，一个字就是要“快”。擀薄后，均匀的抹油，撒一点面粉，盐，葱花，还可以撒一点五香粉。从一边卷起，呈长条状，然后再盘起来，稍擀成饼状，入锅煎至两面金黄就可以。此过程大约需要15/20分钟。可以将饼入锅后，热汤，节约时间。

成品