近日,笔者在稷山县的街头看到年轻夫妻俩正在煮花馍子(油饼)。他们用的焦炭炉子大铁锅,棉籽油,而且是觉子发靣,所以口感松软好吃,每个足有八两重,一块伍一个,真材实料,比较便宜,买的人很多,大都是回头客。一年下来能挣八万多。
正在煮
一个煮一个下,夫妻俩配合默契
这是做好的花馍子,准备下锅
把煮好的端到盘里
妻子用刀背整理好。
这是煮好的花馍子,看上就想吃(来源:今日头条高慧平)