择食而食,生活有态度。
最近,有一部电影口碑好到炸裂!!
没错,就是《摔跤吧!爸爸》。
这部片子在印度一上映就获得了好评!
还记得上一部看的印度电影是
《三傻大闹宝莱坞》
所以,这部热到飞起的电影当然得看!
剧中有笑点,有泪点,
看到最后,小编简直为电影中的女孩哭成狗啊!
不过身为一个吃货,
怎么可能不注意到电影中
看起来就很好吃的印度美食呢!
所以,我们今天就来盘点一些印度美食吧!
万一哪天旅游到了印度(梦想还是要有的),
一定不要错过!
1 | Pani Puri
这是电影中出现过的印度小吃,用小麦粉做成空心的,有乒乓球大小,又薄又脆,吃的时候要在点心中倒入汤汁,吃的时候连壳带汤一口吞下去,酸酸甜甜!
2 | 塔利 Thali
印度的定食,和中国的套餐差不多,不同的省份有个自的风格,基本上塔利是一份圆盘上放着菜泥、豆泥、马铃薯、炖菜、酸奶、甜点等约4~6种菜色,另外还附上饭、普里、罗提或恰巴提面饼。
3 | 恰巴提 Chapati
恰巴提是印度最普遍的全麦面饼之一,嚼起来十分有劲,也有点类似葱油饼。采用没有发酵的面团,类似葱油饼做法,饼皮更为扁平,口感也较干。
据说风靡全球的印度飞饼就是从这儿来的。
4 | 奶茶 Chai
奶茶是印度最普遍的饮料,发音来自广东话的茶,属于发酵型红茶,印度奶茶中的牛奶比水多,糖也是多的不得了。冬天加豆蔻,夏天加姜调味。
5 | 拉西 Lassis
印度式的酸奶饮料,加入酸奶、水、香料、糖或盐调制而成,也会根据具体的时令去添加新鲜的水果,比如芒果,香蕉,菠萝,调制成水果拉西,是当地夏天很受欢迎的冷饮。(虽然看起来是很好喝没错,不过总觉得名字怪怪的,哈哈...)
以上提到的很多印度美食
电影中
并没有出现
但是,
片子中很多情节都在暗示饮食均衡的重要性。
比如原本吃素的家庭,为了培养女儿成为摔跤手,
购买鸡肉为她补充营养。
鸡肉,属于高蛋白低脂肪肉类,
特别适合健身塑形,减脂的人食用。
所以,小编今天就教大家做一道
好吃吧!多彩鸡肉卷!
【食材】
鸡胸肉,青椒,红椒,大蒜,橄榄油,辣椒粉,孜然,盐,香菜。
【步骤】
1 鸡胸肉片薄,将橄榄油,辣椒粉,孜然,食盐等腌料涂抹均匀,腌制1小时。
2 青红椒切成细丝,卷入腌好的鸡胸肉中。
3 烤箱200°预热10分钟,将裹好的鸡肉卷放入烤箱,烤制25-30分钟即可。
鸡肉卷:我长这个样子!
好吃不胖!
关于电影,关于印度美食,关于食谱你有什么想要分享的吗?快快给我们留言吧~
择食君等你勾搭~
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