角落弯里低调的美味油炸货 ,他们将来一定会炸遍徐州,吃货们操练起来

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46


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徐州人有多爱吃油炸?早上要吃上几根炸油条、几块炸糖糕,才算满足。小吃要吃上几种炸串,炸鸡排。连零食也是炸丸子、炸麻叶、炸地瓜片、炸香蕉片、炸鸡柳、炸馓子等十八种炸物。或许正是这些炸物所提供的源源不断的热量,才造就了徐州人的高挑挺拔。


犹记得小时候的路边摊,油锅里炸着肉串儿,滋滋冒着热气,一群人等着忍不住直咽口水。直到现在,小编看到油炸货,都还是忍不住冲上去!


今天小编就来搜罗徐州的炸物,以后大家嘴巴馋了想要吃炸物,看这篇就够了!

1
炸串



素菜5毛到一块钱一串儿,肉类1块到3块钱一串儿,兜里揣点零钱,就可以去吃炸串了。炸串有荤有素,最好吃的还是炸鸡皮、炸羊肉串,搭配着甜面酱、辣酱,再撒上孜然、芝麻,酥香松脆,酣畅淋漓。还可以搭配着蛙鱼或者八宝粥解解油腻,一餐就完美了。

 
去哪儿吃

牌楼炸串蛙鱼
地址:夹河街树人中学西50米

莲花炸串蛙鱼
地址:师大北门的莲花小区南门进,直走左拐

三兄弟炸串蛙鱼
地址:第五中学斜对面

2
炸鸡排



炸鸡排有多少种吃法?有梅子粉味、孜然辣椒味等十几种味道,小编最爱梅子粉+孜然辣椒粉,酸酸甜甜就是我。还有鸡腿排,爆浆芝士鸡排,外脆里嫩,十元左右就可以吃到。鸡排店里还会有炸地瓜条、炸洋葱圈、炸紫薯球和炸小丸子,一样非常美味。

 
去哪儿吃

动力鸡车         
地址:

豪大大香鸡排·哥哥的肉店
地址:泉山区富国街老地方饭店北20米路西

巴弟鸡排(泊客街店)         
地址:铜山新区徐州师范大学泊客街A5号

3
炸鱿鱼



炸鱿鱼大家可能都吃过,可这比脸还大的鱿鱼有多少人吃过?整只鱿鱼炸的金灿灿的,看起来就很有食欲,鱿鱼很新鲜很有嚼劲,也没有腥味。

 
去哪儿吃

轰炸大鱿鱼         
地址:泉山区解放南路矿大西门向西100米(魔锅坊旁边)

豪大大香鸡排(皇城大厦店)         
地址:云龙区青年路皇城大厦A座101室(银座旁)

4
炸鱼薯条



炸鱼薯条可是大英帝国的美食国粹,连在英国进行国事访问期间,都与英国首相卡梅伦在一家传统酒吧尝试了地道的英国传统小吃,炸鱼薯条。热油快速炸制,完美的保留了鱼肉的鲜嫩口感,搭配芥末蜂蜜酱更好吃喔。

 
去哪儿吃

贝尼泰迪         
地址:鼓楼区和信广场6f

5
炸排骨



什么?排骨也能炸着吃?徐州的炸排骨用的都是小排,炸起来很好吃喔。肉质很嫩,易嚼,在品尝美味的同时,也完全不用担心损害形象的问题!排骨过油后加上各种味道可选的调料,外酥里嫩,饱满馥郁,口味绝佳! 

 
去哪儿吃

桥头排骨
地址:鼓楼区彭城一号四号楼一楼(和米堂隔壁)

6
炸带鱼



小编小时候特别爱吃炸带鱼,又酥又脆的同时,还完美的去除了带鱼的腥味。炸完之后可以单吃也可以红烧。现在徐州也有专卖炸带鱼的小店了,刚出锅的带鱼口味最佳,混合着芝麻的香味,辣的嗖嗖的,但是实在无法抗拒! 

 
去哪儿吃

康熙带鱼(富国街店)         
地址:泉山区富国街福顺路交叉口西北角

7
炸猪排



一身黄金外衣的炸猪排看着就食欲大开,猪排又大又厚,猪肉经过敲打,纤维没有原来那么粗,裹上面包炸的火候、时间刚好,香脆多汁。日式吃法是拧上几滴柠檬汁,配上芥末酱和猪排酱。

 
去哪儿吃

大师兄炸猪排    
地址:金地隔壁夜市美食街内    

金牌猪排饭
地址:倒马井光荣二巷13号楼     

花屋敷
地址:1818美食广场大门东侧(1818美食广场店) 

8
炸臭干



以前小编对臭豆腐是十分排斥的,直到勇敢尝试了一次之后便爱上了。现在的炸臭豆腐和以往金黄色的不同,表皮黝黑,炸到焦脆,小编用夹子夹破表面,令辣椒调味汁充分渗透,一口咬下去,汤汁立马溢出来,里面还是绵软鲜嫩,又香又辣又入味。 

 
去哪儿吃

咀湘粤王记臭豆腐 
地址:泉山区水漫桥路5号

臭万李臭豆腐(永安夜市店)
地址:泉山区大福源路口向东小吃城

9
炸鸡锁骨


小编每次路过菜市场,总会被一阵阵香气所吸引!走近一看就是这炸鸡锁骨散发出来的香味!一斤只要十多块钱,有时还买一斤送一斤,非常划算,看电影、追剧的时候抱着啃,可以啃一下午喔。

 
去哪儿吃

雁山赵记鸡锁骨
地址:泉山区雁山市场内(北门)

张记鸡锁骨 
地址:泉山区淮海西路新大洲本田西侧巷口内

10
炸牛排


炸牛排需要选用上等牛里脊,通过切,拍,腌制等初加工后,沾上面包碎后炸制的菜品,经过高温炸制后的牛排,很好的锁住了牛肉里的汁水从而达到外焦里嫩,表面香酥脆口。相比炸猪排更加薄脆有嚼劲。

 
去哪儿吃

MVP品胜牛排 
地址:泉山区建国西路解放桥农贸市场西门第一家

炸遍集团
地址:湖北路东首京城羊坊东隔壁 

11
韩式炸鸡



韩国炸鸡相比于我们常吃的炸鸡,表面并没有厚厚的裹粉,而是蘸了蛋液下锅油炸后,表面的自然形成一层脆香,一上桌小编就闻着香味走不动了,赶紧开吃!一口咬下就能吃到细滑肉嫩的鸡肉,外脆里嫩,肉汁满满。还有香辣、香甜、葱香等等多种口味。

 
去哪儿吃

韩式鸟叔炸鸡 
地址:金地商都北街1-120号(英伦斜对面)     

Hello chicken韩国炸鸡啤酒(金鹰二店)
地址:淮海西路段庄公交站台旁(五星电器西隔壁) 

12
天妇罗



天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。有很多种类可选喔,有海鲜,蔬菜,鸡肉,水果,北极虾等。

 
去哪儿吃

西重家料理
地址:云龙区劳动巷13号(户部山汉王府东下坡到底北转巷内)

元禧日式料理
地址:鼓楼区彭城一号3号楼2楼(金鹰国际购物中心东门隔壁)


今天的推荐就到这里啦!大家吃到好吃的炸肉肉,还可以扎成花束送给吃货女朋友,浪漫又美味,完美解决了又想吃美食又想收到花的世纪难题,女朋友们收到它就嫁了吧!





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