南北方农村过年非吃不可的8大油炸小吃

蛋散

广东人最喜欢吃的一种油炸小吃，有着人丁兴旺、衣食无忧之意。

炸角仔

刚出锅的炸角仔，味道超级棒。尤其是用猪油为原料炸出来的那种，更好吃。

煎堆

有的时候也叫麻团，里面是空心的。有的外表涂抹上一层芝麻，有的则无。

糖环

糖环、蛋散和煎堆，可以称作是广西、广东一带的油炸三剑客。基本上，逢年过节都会来上一些。

撒子

逢年过节都要准备一些，好给来家里的小孩和客人食用。这一点，有点像过年时候，准备的糖是一样的道理。

炸麻花

油炸糕

油炸糕偏属于北方过年时，经常吃的一道美食。这种由饽饽面做成的饼，用油炸出来的味道，真的特别香。

豆腐丸子

这是一种可以称作万能的配菜。基本上在北方，只要有菜，尤其是炖菜里，都少不了这个东西的存在。丸子的味道及其好吃，既可以干吃，也可以于其他蔬菜一起食用。有着团团圆圆，和和美美之意。