几句碎语和家常油饼的做法

这一天，感觉格外难熬。

有些决定做出来，即便是早有准备，还是会觉得很痛。

看见大唐那边后台的留言，既感伤又觉得很幸福。

谢谢你们的喜欢。

我会好好的，都会过去的

中筋面粉加入2克盐放入盆子

100克沸水流线型倒入面粉一角，一边倒一边用筷子搅拌

再把冷水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状

用手揉成光滑的面团

盖保鲜膜醒30分钟左右

将醒好的面团擀成薄的圆形面片

刷一层食用油

撒适量盐、少许五香粉

撒适量葱花

卷起

将其从一端卷起压扁后放一边醒一下

醒10分钟左右擀开呈圆饼即可

平底锅内热油，中火烙1-2分钟翻面，两面金黄即可

出锅即可

小贴士

1、面粉吸水性不同液体量可以酌量增减，面软一些比较好

2、附上另一种整形方法

依图所示切上8刀，到中间不要切断

然后依次如图合起来即可

以上图文皆为啊呜原创，转载请留言联系

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