1元菜式,开挂啦!『又食又拎』客家特产卖场、客家菜一条龙直落!

客家特产哪家全？

东莞就找『运丰年』！

这里不仅有上百种客家特产和原生态生鲜、健康食材，还有正宗客家私房菜！一进来就让你“逛吃逛吃逛吃……”正式係『又食又拎』一站式搞掂啊

（文章末有『1元菜式』活动）

这里除了可以买特产还可以买菜哟~

走近一看，咦，这个鸡有点特别，为啥叫做辣木鸡？

辣木鸡是来自于梅州山区辣木树种植基地，选用上等的河田鸡作为蛋鸡进行孵化养殖，用辣木叶、辣木根、辣木梗打碎，和谷糠、稻谷、玉米等杂粮拌成饲料来喂养的鸡！平时都是让鸡自由在山上觅食！

辣木子

辣木鸡汤

辣木梗

辣木浑身都是宝，纯散养的辣木鸡更是雄赳赳气昂昂到处跑！鸡健康了，人吃才会更健康！

（老板说：养殖周期要达到10个月至1年，才能养成这净重只有1斤8、9两的皮薄肉香、骨脆、皮下无油的辣木鸡，可谓“浓缩的就是精华”！）

黑土猪也是店内一大特色，原生态深山自然散养365天以上，喝山泉水，吃野草，五谷杂粮喂养，安全无激素，包你吃出30年前的猪肉香味！

在水间悠闲自在的黑土猪们~

除了原生态放养的家禽，连菜都是有机种植的，从基地直运东莞！

大米从稻谷抓起，腐竹纯黄豆和山泉水制作，长在深山老林的木耳，野生红菇.....每一关都严格把控，老板说：把整个客家的原生态自然生长的食材都搬到东莞来啦~

众多特产！

金黄咸香的鱼干，化痰止咳的橘红、煲排骨汤一流的黑蒜，还有特色的花生铁勺饼...

小到一粒红葱头，大到灵芝补品，样样都有，还有客家娘酒，边款啱心水？

卖场的特产琳琅满目，看得小编目不暇接，心心念念下次要带上妈子来，再也不用驱车几十公里都能买到正宗客家特产啦~

买！

买买！

买买买！

门庭若市，好多人在选购哦~

看了那么多特产，小编已经迫不及待想尝尝客家特色风味啦~

这就是刚刚介绍的辣木鸡啦！摇身一变，金灿灿，香喷喷，鸡油和酱汁薄薄地覆盖着鸡肉~

吃一口真的被惊艳到！可能因为辣木饲养的缘故，鸡肉居然有一种很特殊的香味，肉质非常紧实，一吃就知道是正宗的走地鸡

由于鸡的运动量大，所以皮很薄，几乎没有肥油层，咬下去十分爽脆嫩滑，满口的鲜香！老少咸宜！

土鸡蛋 × 辣木叶

锵锵~！

土鸡蛋小身材，大滋味！只有1/8个i7 plus这么大，但是做菜蛋味超级香浓~

绵密的蛋孔组织清晰可见，蛋饼内里松软之余又带着表面微微的焦香~

辣木叶的口感有点韧韧的，又有点弹口，据说经常食用辣木叶可增强免疫力，还能排毒、塑身、抗老化、抗癌，于是蛋饼马上就被我们扫光光了

翻开里面

满满的辣木叶，带着辣木独特的清新香味，很是特别，但又不会像香菜之类的气味较重，是一种大众都比较容易接受的味道。

这道菜可以说是下酒一流了~

把河鱼油炸过后，再加入姜丝、蒜、小辣椒一起蒸，十分下饭！还很有嚼劲，相信不少喜欢吃鱼的吃货，首选就是它~

平时用桑叶煲汤、煲凉茶就煲得多，想不到配上皮蛋用上汤煮也很好次~~~

汤底好浓味，尝得到汤的香甜之外，还有桑叶的清甜~

还有“滋滋作响”的菜品诱惑你的胃~

难以抵挡的牛仔骨，肉嫩而不韧，味美鲜香，块块均匀有料！啖啖肉，吃得超过瘾~

肥瘦相间，油亮油亮的，一咬肉汁都飙出来了，吃货难以割舍的美味啊~~

被铁板烧的滋滋作响的生肠，再加上腾腾的热气和彩椒鲜艳的色彩，让人迫不及待想要吃上一口，再来半打酒~

生肠处理得很干净，不会有腥味，爽脆浓香！

何谓“八刀”，就是包含客家黑土猪的5个部分：土猪肉、猪舌、猪肝、猪肺、粉肠，再加上筒骨、香菇、鱿鱼3种配料熬成的汤底。

黑猪肉纯粹的肉香味就蕴含在这一碗看起来朴素的汤粉里面了，现代人很多都感慨现在的猪肉没有以前的香，吃上一碗，瞬间恍如穿越……

“令dog效”，睇到都流口水~

用的是老麻鸭，肉质比较紧实，不会太肥腻，加入的是好的生抽和自酿的客家米酒，还有一个烹饪要点就是提着鸭子在放了少许油的热锅上来回磨擦，这样煮出的鸭子香而不腻，而且颜色也非常的漂亮。

乍一看以为是在挖泥沙吗？no no no其实是把埋在热粗盐里面焗熟的鸡包铲出来~相信很多90后都没有见过纯正盐焗鸡的制作过程原来是这样的

还有更多经典客家菜哦~农家小炒肉，客家酿豆腐，黄糖馒头……

以木为主的装修格调古色古香，颇有纯朴的客家风情~

一站式体验

过百种客家特产以及生鲜肉类和蔬菜整齐地放在竹制展架上

最后弹一波福利

亲们，要不要来一顿！

欢迎预订酒席~

连锁经营