营养专家从来不吃的10大零食,你还在给你的孩子吃吗?
都是零食惹的祸！
一女孩一年多来每天至少2袋辣条，最终引发肠道炎症，每天腹泻10多次，暴瘦20多斤。不只辣条，很多人各种零食不离口，有些零食高热量高脂肪，还含有有害添加剂，长久食用对身体伤害不可小视！
营养专家从来不吃的10大零食
1 酥脆型曲奇饼干
大多数饼干都以油、糖、淀粉为主料，其蛋白质含量远低于馒头等主食，且口感越脆的蛋白质越少。酥脆型饼干中含油量至少在20%-30%，所用油均含有大量饱和脂肪酸，对血管影响极大。
2 派类及酥类食品
派类虽然为“非油炸”，但其脂肪含量并不低，是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品。酥类零食含大量脂肪、添加剂，各种口味基本靠香精调和。
3 薯片类膨化食品
膨化食品基本以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。这种处理会使主料的蛋白质质量下降，维生素也有一定损失。膨化食品越松脆，越有可能含有过量的膨化剂，若膨化剂中铝超标，会对神经系统造成伤害。
4 果脯、蜜饯
果脯、蜜饯是各种甜味剂大集合，含柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等添加剂。
5 炸鸡、鸡米花
典型的高能高脂食物，儿童和青少年尤其喜欢吃，可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度，都应减少甚至避免吃这类食物。
6 爆米花
传统工艺的爆米花通常不会放油，脂肪含量低。现在超市中卖的爆米花很多都加入了氢化植物油，其中含有的反式脂肪酸，对人体有百害而无一利。
7 糖果
很多糖果的含糖量都超过90%，其他配料则是香精、色素等。部分奶味糖是奶精兑出来的。而少数含奶的糖果，因为含糖量仍超过含奶量，其营养价值可以忽略不计。
8 火腿肠
市场中部分火腿肠是由鸡皮、下水、内脏以及植物蛋白冒充肉糊，配以色素和香料加工，虽然名曰肉类，但缺少蛋白质、维生素和矿物质等基本营养素。
9 果冻
没有营养价值，含甜味剂、人工香精、合成色素等，其中是山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍，过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。
10 碳酸饮料
碳酸饮料容易使人产生饱胀感，影响吃正餐的食欲。
“金牌零食”有哪些
1 酸奶
营养价值高，食用方便，在室温存放几个小时也不会变质，适合两餐之间食用，缓解饥饿，也预防下一餐食欲过度旺盛。牛奶和豆浆也有同样效果。
2 坚果和种子
如西瓜籽、葵花籽、南瓜子、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等，富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维，否则容易增肥。
3 水果干
①如葡萄干、干枣、桂圆干、无花果干等，富含抗氧化成分、矿物质喝膳食纤维 。但水果干糖分高，不宜吃太多。
②香蕉干、芋头干、果蔬脆片等零食也有营养价值，不过多为油炸产品，不宜吃太多。
③菠萝片、红薯头、猕猴桃干等果脯蜜饯产品，不属于水果干。其中加了很多糖、盐、甜味剂、香精等，营养价值降低很多。
4 “传统”健康零食
如南方的五香盐水煮毛豆、茴香豆和奶油蚕豆，北方的烤红薯、煮玉米和煮花生，水乡的煮老菱角、藕片和荸荠等，能补充矿物质、膳食纤维和慢消化淀粉，有利于抑制食欲，控制血糖上升。
如何辨认有害零食？教你看配料表！
一般来说，只要是按照标准合法生产的产品，配料表是不能够作假的。
1、配料表中排在前面的物质含量比较高，如果排在第一位的不是天然成分，那么最好不要买来吃。
2、配料表中标有“氢化油”、“植物油”、“植物脂末”、“精炼植物油”、“植物黄油”、“植物奶油”等物质说明含有反式脂肪酸，如果这些物质排在配料表靠前的位置说明含量较多。
3、按照国家规定，配料表的食品添加剂一般都用“食品添加剂”标出，括号里面的物质都属于食品添加剂，建议选购食品添加剂较少的零食。
给孩子吃零食，特别注意这3点！
1.按点吃
最好固定在两餐之间，即上午10点和下午3点左右，饱餐之后不要再给孩子吃零食，特别是晚上；吃的时候也最好是坐在桌子前。
2.根据正餐选择种类
零食种类要讲究，最好选择海苔、水果等正餐可能营养供给不够的食品，别吃油炸食品、膨化食品等，也别喝含糖量高的饮料。尽量选择天然来源的食品。
3.最好选择低热量
过胖的孩子也可以适量吃点零食，推荐一些热量低的食物，如脱脂牛奶、酸奶、水果等。而对于正常体重的孩子，如果吃零食的量比较大，应当减少正餐的数量，以免肥胖。
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