营口人最稀罕的50道家乡菜,馋死了!

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楼主 2020-05-21 15:24:25
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炒鸡蛋,油黄油黄,隔着老远就能闻到鸡蛋的香味儿,这个菜是小时候最美好的记忆!

苞米面大菜饼,你就说你想歹什么馅儿的吧!

炒叉子,肉丝炒叉子,蚬子炒叉子,那味道,时间长了不吃真是想的不得了!

炝夹板虾,浓浓的辣椒油炒熟往新鲜的腌好的夹板虾上一浇,那香味直接窜进鼻子里!

泥溜子,这个现在都直接买罐装的,回家往盘里一倒,就能享受美味啦!

毛蚬子拌菠菜,加点陈醋里,真是爽口!

海虹,话说咱们盖州的贝类太多了,什么沙蚬子、白蚬子、黄蚬子、嘎叉、蛏子……咱们都是一煮一大盆,吃的就是原汁原味!

虾爬,休渔好几个月了,你说你想不想这口儿?

杂拌儿,鱿鱼花+黄瓜+胡萝卜+木耳,色香味俱全~

尖椒土豆片,尖椒不要太辣,土豆片薄厚适中,这是一道超级厉害的下饭菜!

熥茄子地蛋,弄一碗大米饭,一拌,再来一盆蘸酱菜和鸡蛋酱,小时候,这个菜伴着我们长大!

滑子蘑炒白菜,用刀斜着片大白菜,炒出的蘑菇白菜特别新鲜!

辣椒包,超爱这个,辣椒里面裹的都是瘦肉,香的不得了~

炸茄盒,夹韭菜夹肉的都好吃,诱人的味道让人瞬间忘了减肥!

小鸡炖蘑菇,大骨鸡和野生山蘑菇,全是十足的野味儿,大骨鸡肉质紧实,蘑菇鲜美。

 

排骨炖芸豆,大油芸豆一点都不柴,和净排炖的烂乎乎的,芸豆比排骨都香!

猪皮冻,买的猪皮精心熬制的皮冻,口感冰凉微弹,口感胜过果冻。

青椒炒肉,青椒炒的不要太老,肉也刚刚好!

 

溜肉段,坐席必吃的,锅包肉的祖先,味道不输锅包肉。

 

地三鲜,一道淳朴又份大,经济又实惠的大菜。

 

锅包肉,酸甜开胃,酸甜可口,在盖州你问谁没有吃过锅包肉!

韭菜炒豆腐皮,汉子最爱,老爷们喝酒咋的都不能少的菜!

拆骨肉蘸蒜酱,烀好的大骨头上摘下来的肉,吃着比里脊香很多呢!

蚕蛹,咬一口蚕蛹里面的汁液喷溅满嘴,接着就是满嘴的蚕蛹肉香,老好吃了!

黄瓜拌金针菇,这是夏天和喝酒必吃的一道凉菜!

 

小葱拌豆腐,有葱的辣,有豆腐的滑嫩!

 

炝土豆丝,清淡菜中的极品,解腻就吃这个。

 

大拉皮,盘大,味道更给力,最爱这个菜。

血肠,一定要吃热乎刚出锅的那种,沾点蒜酱就放在嘴里,软香,放了一顿血就变硬了。

 

酱大骨,肉是活肉,骨髓可以用吸管吸,只要做得好,咸淡适中,就能吃个饱。

 

家常炖鱼,火候很重要,老妈炖的最好吃,炖的时间越长,鱼越入味。

 

酸菜炖大骨头,里面再放点粉条,冬天热乎乎的一大锅。

 

芸豆地蛋,你是不是也吃了整整一个夏天?

酱肘子,肉食是盖州人的最爱,就爱大口喝酒大口吃肉的劲儿!

 

凉拌猪耳朵,喝酒没有个肉菜凉菜还有啥意思?

老黄瓜炒肉,黄瓜种的另类且好吃的吃法,酸酸香香下饭。

 

蒜苔炒肉,最简单快捷味道又好的一道菜。

 

尖椒炒肠肚,肠子闻着臭臭的,吃着香香的,而且是越嚼越香,这个菜让人欲罢不能。

 

炒豆芽,特别便宜,但是味道很不错,放点肉和蒜苗,清淡可口。

 

大葱大酱炒鸡蛋,最独特的鸡蛋吃法,多少人现在还想这口?

 

香肠,小时候过年少不了,家里来客人少不了,送人少不了,切吧切吧就能吃。

 

一顿杀猪菜,吃的是热闹,吃的是享受,吃的是感情。

 

蘸酱菜是冬天的一道解腻菜,是夏天的一道清凉解暑菜。

黑岛咸鸭蛋,黄腌的喷香喷香的,直冒油。

 

鸡蛋膏儿,一道可以当菜,当咸菜,当主食的菜。

 

小时候一盘炸虾片,就是对客人最大的期待。

 

江米条,小时候最爱吃的小零食,能在没有菜的时候凑成一盘。

 

鱼炖豆腐,这个是一道必不可少的家乡味道。


这50道家乡菜


有没有你的最爱呢?

今晚你家饭桌上都有啥?

不说了

开歹~






原文:鲅鱼圈人限时免费发信息

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