三水街坊最爱吃的牛杂档,间间经典!人均唔使15蚊

【Yummy三水】栏目将带领大家走街串巷，品尝各具特色的三水味道，寻找独一无二的三水故事。说起三水人喜爱的街头小吃，那一定少不了牛杂！香软耐嚼的牛杂，淋上秘制的酱汁，让这个夏天“牛气十足”！今期，就跟着旅游君的脚步探访三水的特色牛杂店，间间经典咪走宝！

一街牛杂

三水老字号牛杂店，以前店面很小，这几年搬到旧中医院对面的铺位去了，牛杂的做法和味道都是最淳朴的。

这里的牛杂汤底，很浓很香，牛杂也处理得比较干净，牛杂煮得很入味，连萝卜土豆都焖得很酥很入味，这里还有特色咸酸萝卜，一口咬下卜卜脆~

地址：西南人民一路55号101铺

人均：11元

鹏丰牛杂

鹏丰牛杂出品味道都很不错，菜品也多，价格也很亲民，所以一直都很受街坊喜欢。

除了传统五香汤底，还有咖喱汤底搭配牛杂一起吃！他们的辣椒酱很香，配着牛杂吃很惹味，再配一瓶冰爽啤酒，那感觉不言而喻~

地址：西南街道商业路一号125铺

人均：12元

十三姨牛杂

隐藏在三水小巷里的一家牛杂店，已经经营了十几年，街坊们一直捧场，老板娘也很热情亲切。

这家店的牛杂有很多选择，款款糯软入味，就连猪肠粉都有浓郁的汤汁的味道，牛筋也煮得很软，再配上特色的海鲜酱，美味十足！

地址：西南街道桂宝一街二巷三座104室

人均：12元

这家牛杂店没有招牌，就在街角的拐弯处，但帮衬的街坊却不少！晚点去都有可能已经卖完收摊啦！

牛杂的份量给得很多，味道也很正宗，淋上酱汁，将香喷喷的牛杂吃进嘴里，幸福感满满~

地址：佛山市三水区西南第十二小区内（辣辣寿司隔离小区口入去即可）

人均：10元

同样也是没有店名的牛杂店，但是知道它的街坊却很多，位置有点难找，不过问问当地人旧中医院或者旧街牛杂在哪，基本都会给你指路。

这家店的牛杂种类繁多，选用传统五香汤底，牛杂焖足时辰，加上店里的秘制辣椒酱，味道一流！店里老板娘喜欢将自制的葛水和食客分享，叹几杯，香甜又解腻。

地址：西南人民一路55号101地铺（即旧中医院斜对面）

人均：10元

品味牛杂

店面很干净卫生，牛杂从车仔档处做出，出品很不错。

牛杂处理干净，也煮得很入味，牛香味很浓。辣椒酱入口芳香，略带甜酸，稍停一下，让人先完全感受牛杂的味道，再待辣汁渗透，令食家欲罢不能。

地址：新华路园景旅馆旁

人均：12元

牛杂蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，弹牙又好味。收好这份牛杂攻略，过自己一个牛气十足的夏天吧！