完胜土豆的薯条,非油炸美食,好吃不胖!

配方来了

6个红薯

1条黄油

2瓣大蒜

少许盐

3克辣椒粉

2克黑胡椒粉

蘸料

120毫升沙拉酱

20克番茄酱

具体步骤
1烤箱预热至230度；红薯削皮，切条。

2. 融化黄油，撇去泡沫；大蒜、盐、辣椒粉和黑胡椒粉碗中拌匀。

3. 黄油和料汁浇在红薯上，拌匀；然后铺在烤盘上，在烤箱中烤15至17分钟，中间拿出来翻动一下，直到薯条发出咝咝声（注意不要让薯条烧焦了）；从烤箱中取出，静置5分钟，撒盐。

4. 沙拉酱与番茄酱混合搅拌，做成蘸料。

就可以蘸着吃了！你也可以用其它的蘸料。

这个红薯条不是很脆，但很好吃~

一下子就被抢光了。

图丨Ree

孜然烤薯片

今天在给大家介绍一款追剧的好零食

——香脆美味的孜然烤薯片！

不用油炸也能吃到又香又脆的薯片，

自己制作，既简单吃着又放心。

食谱配方

制作步骤

1.土豆去皮洗净。

2.切成薄片，越薄越脆。没有刀工的话可以用刮皮器刮。

3.切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。

4.泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干，不然很难烤脆哦。

5.烤盘铺上锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油，防止薯片粘在烤盘上。

6.土豆片放入烤盘摆好。

7.放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烤10分钟左右。

8.十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，烤箱温度调至150度继续烤5分钟，烤的过程中要仔细观察，避免烤糊了。

9.烤的时候，勤翻几次面，又香又脆。

10.诱人的成品，追剧好搭档哦！

小贴士

1.土豆片要切薄一点，可以使用刮皮器，薄厚更均匀。

2.烤制过程要仔细观察，观察上色情况以免烤糊。

3.烤箱要提前预热10分钟左右。

4.具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。