早餐吃上热乎乎的葱油饼,配上一碗热腾腾豆浆,满满的幸福感呢!小编希望能给吃货们带来幸福,美好的一天从早餐开始哦~
(视频来自美食工坊)
准备食材
300克中筋面粉、3克速发干酵母、200ml水、20克糖、2克盐、30克橄榄油、30克芝麻、糖汁(15g糖和15ml水混合)
馅料
50克葱花、3克盐、2克白胡椒粉、15ml麻油
具体步骤
1. 发酵面团:将中筋面粉、速发干酵母、水、糖、盐和橄榄油放入容器中,搅拌均匀,揉搓成团。
2. 盖上盖子,撒点水,发酵60分钟。
3. 取面团,使用擀面杖压平,擀成长方形。
4. 面皮上撒盐、白胡椒粉和麻油,刷匀,撒上葱花。
5. 面皮从边缘向里折两折,收口。
6. 斜切成8份,放入烤盘,刷上糖汁,撒上芝麻。
7. 放入烤箱,温度170℃,时间20分钟,出炉装盘。
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玉儿的麻辣豆腐
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