早餐吃你最爱的葱油饼吧!

早餐吃什么好？加一点它葱花饼变得好吃百倍！今天教大家制作不一样口味巨好吃的早餐饼，快来试试吧~明天早餐就吃它们～

 用 料 

普通面粉200g，水100g    

腐乳2块，葱2根    

色拉油    

  做 法 

1、面粉加水慢慢揉成光滑面团，醒面至少1小时。面醒越久延展性越好。

2、腐乳碾碎，大葱切葱花备用。

3、醒好的面团揉成长条分成四个剂子。

4、取其中一个摁扁，擀成圆饼，尽量擀薄擀圆。

5、擀好的面饼从圆心向下拉一刀。

6、面饼刷一层均匀的薄油，有助煎的时候分层。

7、用勺子背均匀涂上腐乳。

8、再撒一层葱花。

9、由开口的一端把饼卷起来，卷成一个圆锥形，注意不要卷太紧，否则不易起层。

10、圆锥自上而下摁成一个圆团，摁扁。

11、擀成自己觉得满意厚度的饼，不要太薄。

12、平底锅刷层油，加热后放入饼，中火慢煎，两面煎至焦黄。

13、取出切片食用。

腐乳葱花饼虽然好吃，但葱花饼的做法可不止这一种！

用料

面粉200克，葱绿40克

葱白适量，开水80克左右

盐2.5克，猪油10克，食用油适量

做法

1·锅里倒食用油.然后把葱白放下去。小火慢熬，到葱白变金黄后.捞出丢弃.油装干净的碗里备用！

2·旁边锅里顺便烧点开水，然后把面粉倒入大碗里，加入盐。

3·水烧开后，边用筷子搅拌边倒入面粉里！

4·成颗粒状后，把10克的葱油和猪油放入，继续搅拌！

5·把葱花放入，用手揉成一个光滑的面团。

6·揉好后包上保鲜膜或袋，醒30分钟！

7·大碗里倒油，然后在案板上抹一点点油，然后把面团擀成一个大薄片，厚度不能比饺子皮薄就行！多出的面皮，可以再揉成团，擀成大面饼，再按，最后多出来的，留一点小个的面片！

8·然后找圆形的模具.按出一个个圆形的面片，饭碗那么大的就行，太小的没有空间膨胀。

10·炸的时候把油碗里的油倒入锅中加热，测试能不能炸的时候就是丢一个之前留下的小面皮，放下去之后，能马上浮起来就是可以炸啦！

11·小火，把面片一个放下去，浮起来后拿勺子把油一直往饼上泼，这样饼会慢慢起泡。

12·然后马上翻面，继续用油泼，一直到完全鼓起。微黄，捞出，全程大概30多秒左右。

13·看我的大空心

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