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有时候,经常和朋友们走在大街上,看着各种美味的小吃,经常口水直流,今天给大家带来的是油炸串串夹馍,这个简单易操作,还美味的街边小吃。
当然了,说是简单,里面也有不少敲门,比如各种大料的配比,酱料的制作,以及油温多少度再开始油炸串串和白吉饼,都是很有讲究的,当然大品可以教的小吃项目不止串串夹馍培训,像其他的街边小吃,烤面筋、烤鱿鱼、熏肉大饼、锡纸花甲,鸡蛋灌饼,杂粮煎饼等等,都得跟着专业师傅学习一下,才能做出美味了。
先来看看西安大品小吃培训的学员们做出来的成品如何。
上面这是学员做出来的成品,看着很想咬上一口吧,不是吹,真的特别好吃。
将各种菜品食材串好等待油炸。
当然,油炸串串夹馍的核心就是在这些酱料的制作上,这个制作千万不能急,按照师傅教的大料配比去做。
油温的控制也很重要,不控制好油温,估计就被二把刀给炸黑了。所以在大品学习,用油温计先测好油温,再开始炸串和炸馍。
你就说看着这你想不想咬一口,要不要学吧,还等啥呢,这生意做起来老火了,低成本,高回报。
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火车站:火车站西广场乘坐266路公交车,到西安市图书馆下车,路对面凤凰新城3座7层(公交车10站 公交车2元 出租车约20元)
高铁站:北客站直接乘坐地铁2号线,往韦曲南方向,到西安市图书馆下车A出口,向北150米凤凰新城3座7层(地铁5站 地铁票价2元 出租车约20元)
城北客运站:乘坐901、901区间、932到西安市图书馆下车(公交车2站 公交车1元 出租车约9元)
城南客运站:步行到三爻地铁站,从三爻乘坐地铁2号线北客站方向,到西安市图书馆下车,路对面凤凰新城3座7层(地铁12站 地铁票4元 出租车约55元)
城西客运站:步行到汉城路地铁站,从汉城路乘坐地铁1号线纺织城方向,坐到北大街下,从北大街换乘地铁2号线,往北客站方向到西安市图书馆下车,A出口向北150米凤凰新城3座7层(9站 地铁票价3元 出租车约30元)
城东客运站:步行到纺织城地铁站,从纺织城乘坐地铁1号线往后围寨方向,坐到北大街下,从北大街换乘地铁2号线,往北客站方向到西安市图书馆下车,A出口向北150米凤凰新城3座7层(13站 地铁票价4元 出租车约40元)