我老妈一直以来,津津乐道的话题就是,烙油饼,腌咸菜,左邻右舍只要是一说烙饼,我妈就会提示大家:烙饼和面一定要用温水,这样烙出来的饼,软。
在这个桌子上,擀饺子皮,擀饼,擀面条,现在,只要桌子沾点豆油,就油亮油亮的。
少少的点一些豆油,勤翻面。
每次翻面,饼会越来越黄,气泡也会鼓起来,注意小火。
油饼出锅啦,我妈先尝尝。
烫、烫、烫、我不敢吃的那么快。
慢慢的,吃掉两张油饼,一碗豆腐汤。