酱香肉末千层饼:就像美好生活一样,一层又一层的美味~
好生活的“好”
到底体现在哪里呢？
那当然是吃啦！
吃得好吃得香吃得有滋有味
这才叫好生活嘛！
今天有一道
将好滋味层层叠叠装在一起
一口下去
全是重合在一起的美味
一起来期待一下这道
酱香肉末千层饼
《爱宝贝爱厨房》：酱香肉末千层饼
食材
面粉
肉馅
黄豆酱
配料
盐
料酒
葱、姜
第一步：
面粉中倒入80度的水烫面，将其倒出放凉后，揉制成面团，饧发备用
第二步：
锅中加油，下入葱姜末、黄豆酱
炒香后下入肉末，加少量料酒、盐，小火炒至成熟后，盛出备用
第三步：
另起锅，加油烧开，倒入面粉中，制成稀油酥
饧发好的面团擀成长方形的薄饼，将稀油酥刷在面饼上
第四步：
将炒好的肉馅铺在面饼上，将其从窄侧面卷起，再将其包起，轻轻擀成饼状
由于填入的肉馅较多，在擀制时用力一定要轻，并且不时地补一些面粉，以防止粘连。
第五步：
锅中加油，下入擀好的肉酱饼，盖盖烙制五分钟左右
打开锅盖，在饼上淋少量油，翻面再烙制三分钟即可出锅
食用时用刀切成喜欢的形状即可
层层好滋味
除了吃得好
生活中也一定要像这张饼一样
有滋有味！
（点击文字直接打开菜谱，每天一分钟，学会一道菜）
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