这才是世界名着的正确打开方式!
从小到大，我们读过许多世界名著，《鲁滨孙漂流记》《麦田里的守望者》《呼啸山庄》《基督山伯爵》……有没有想过如果这些世界名著变成了一本一本可以吃的“书”，将会是一种怎样的体验？
那不就是可以吃的世界名著了吗？就像哆啦A梦给大雄的记忆面包。再说小编我，小时候就非常想拥有这种“吃书”技能，考试前一晚吃下第二天要考的“书”，然后很轻松就可以考满分了。
小时候因为跟着爷爷奶奶生活，上学也就在一个乡镇学校。小地方嘛，教育资源匮乏，所以常常是一个老师兼任多门课程。比如，体育老师也是数学老师，美术老师也是音乐老师还是卫生课老师。
所以说生活中好多很像段子的经历其实都是真实的。
一直以为数学成绩不好多半是体育老师的责任，后来才慢慢发现自己的确没有数理化方面的天分。但是作文，常常是以范文的样板在全班面前展示。
世界名著自然读了不少，像《鲁滨孙漂流记》，还看了电影版。记得是在央视的几频道，一个周末的下午，主人公鲁滨孙是一个毛胡子洋老头，声音是中文配音。今天想起来那种调调，很像动物世界的解说。画面就记得一些片段，比如，老头在岛上被困在山洞，生吃肉什么的。
没想到这么多年后，有人把世界名著与果干联想到了一块。我不确定创始人是否也有着和我儿时一样的“吃书”愿望。
《火龙果漂流记》，原著《鲁滨孙漂流记》，选用三江河谷湿热地带的红心火龙果；
《香蕉守望者》，原著《麦田里的守望者》，采用红河沿岸的特产香蕉；
《呼啸菠萝》，原著《呼啸山庄》，西双版纳的热带菠萝，8分熟果，酸甜适中；
《基督山苹果》，原著《基督山伯爵》，丽江特产高山苹果，日照时间长，香甜多汁；
《草莓也疯狂》，电影《上帝／修女也疯狂》，乌蒙山高寒地区优质草莓。
【鸢尾图书馆】世界名著系列果干
采用-40°C真空冷冻干燥技术制成
-40°C真空冷冻干燥技术是一个什么概念呢？小编现场给大家科普一下，以下科普也是【鸢尾图书馆】世界名著系列果干的制作过程：
1
- 预处理 -
挑选优质的鲜果，切片、清洗、漂烫、杀菌、添加反应剂和抗氧化剂等。
这个步骤的目的，概括起来就是两个字：消毒。清除杂物，清除醇素引起的变质；防止脂肪氧化和酵母引起的化学变质。
2
- 预冻 -
也就是将溶液中的自由水固化，使干燥后产品与干燥前有相同的形态，防止抽真空干燥时起泡、浓缩、收缩等不可逆变化产生。
预冻之前确定三个数据：预冻速率、预冻的最低温度（-40°C）和预冻时间。
3
- 冻干 -
也是对工艺要求最严苛的一道工序，要严格按照一定的工艺要求，即冻干曲线（冻干物料温度和冻干箱内压力随时间变化的曲线）进行。
4
- 后处理（包装）-
经冻干的果干不仅含水量低，且其呈多孔状，组织表面比原来扩大100—150倍，因而吸湿性强，易受氧化影响。所以最后一个步骤—后处理（主要内容是包装）不容小觑。包装材料一般选用不透水、隔氧、遮光的真空镀铝薄膜。
【鸢尾图书馆】世界名著系列果干，采用的包装就是食品级铝箔内膜自封袋，如果一次无法食用完，可以封袋保存，下次食用不影响口感。
关于这个真空冷冻干燥技术，小编再补充科普几句：真空冷冻干燥技术能够最大限度地保留新鲜食品的营养成分和色、香、味；可长时间保存；还能避免一般干燥方法中的表面硬化和营养损失现象。所以还被广泛应用在中草药、营养品类、饮料类、蔬菜类、肉类和水产品类及某些特殊食品如航天、航海、军需、野外作业、各种考察队用食品等各个领域。
除此之外，提到零食的选择，还有一大全人类都非常关心的问题就是，油腻吗？会不会引起肥胖？
这就涉及到另一个科普知识：冻干与油炸（油浴）果干的区别☟
1、从加工工艺说，两者都属于低温干燥类型。前者是以水分直接从冰态升华为水蒸气的方式来使水果干燥；后者是在低温下用食用油加热来去除水果中的水分的。
2、从口感来说，冻干酥脆；油炸果干吃起来也很脆，但是要硬一些，吃几块后会有油腻感。
3、从营养来说，前者具有保持原本水果形、色、营养不变三大特性，味道与鲜果一致；后者因是油炸的原理，使得水果的营养大部分流失，鲜果本身的味道保留不多，从而加入了人工添加剂。
4、 从健康来说，冻干0防腐、无添加、非油炸、非膨化的特点更符合现代人对零食的要求与理念。
【鸢尾图书馆】世界名著系列果干正在淘宝官方旗舰店热销。需要储存零食的小伙伴不妨尝试购买。
除了开袋即食以外，小编最近get到一种新吃法：泡水饮用。比枸杞味美，比花茶营养，口味堪比果汁。
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