皇家美一周食谱(2018年1月第二周)
2018年一月第一周带量食谱及营养分析表
单位：皇家·自然树(蒙特梭利)幼儿园
一人可食均量：g
| 星期一 1月8日 | |||
餐名（用餐时间） | 食谱 | 食物 | 重量 |
早餐 (7:50-8:20) | 汉肉面条 | 挂面 | 85 |
| 猪肉 | 25 | ||
| 黄瓜 | 75 | ||
| 香菇炒双花 | 香菇（干） | 4 | |
| 西兰花 | 40 | ||
| 有机花 | 40 | ||
| 蒸红薯 | 甘薯（红心） | 50 | |
水果 (9:50-10:20) | 香蕉 | 香蕉 | 50 |
| 香梨 | 香梨 | 50 | |
| 火龙果 | 火龙果 | 50 | |
午餐 (11:10-11:40) | 金银米饭 | 稻米 | 55 |
| 小米 | 20 | ||
| 五香炸肉 | 猪肉（奶香） | 30 | |
| 醋溜山药 | 淮山药 | 45 | |
| 金针菇汤 | 猪肉 | 25 | |
| 金针菇 | 50 | ||
加餐点 (14:10-14:30) | 牛乳 | 牛乳 | 150 |
| 法式田园咸蛋糕 | 蛋糕 | 40 | |
| 核桃 | 核桃 | 20 | |
| 葡萄干 | 葡萄干 | 10 | |
晚餐 (16:10-16:40) | 白菜肉包子 | 小麦粉 | 80 |
| 白菜 | 100 | ||
| 猪肉 | 30 | ||
| 红烧茄子 | 茄子 | 110 | |
| 板栗红枣粥 | 鲜板栗 | 15 | |
| 大枣 | 5 | ||
| 小米 | 15 | ||
| 当日在园营养 | 热量（Kw） | 蛋白质（g） | 钙（mg） |
| 2387 | 67 | 399 | |
| 星期二 1月9日 | |||
| 餐名（用餐时间） | 食谱 | 食物 | 重量 |
早餐 (7:50-8:20) | 胡萝卜鸡蛋饼 | 胡萝卜 | 20 |
| 鸡蛋 | 10 | ||
| 小麦粉 | 50 | ||
| 黄瓜木耳熘鸡片 | 土鸡 | 30 | |
| 黄瓜 | 40 | ||
| 木耳（干） | 3 | ||
| 百合大米粥 | 稻米 | 20 | |
| 百合 | 5 | ||
水果 (9:50-10:20) | 梨 | 梨 | 50 |
| 苹果 | 苹果 | 50 | |
| 柚子 | 柚子 | 50 | |
午餐 (11:10-11:40) | 牛奶葡萄花卷 | 小麦粉 | 80 |
| 牛乳 | 40 | ||
| 葡萄干 | 50 | ||
| 番茄炖牛腩 | 牛腩 | 40 | |
| 番茄 | 40 | ||
| 洋葱炒鸡蛋 | 鸡蛋 | 42 | |
| 洋葱 | 65 | ||
| 虾仁瓜片汤 | 鸡蛋 | 20 | |
| 虾仁 | 25 | ||
| 黄瓜 | 30 | ||
加餐点 (14:10-14:30) | 酸奶 | 酸奶 | 100 |
| 培根芝士披萨 | 糕点 | 30 | |
| 山栗子 | 山栗子 | 10 | |
| 杏仁 | 杏仁 | 10 | |
晚餐 (16:10-16:40) | 红枣米饭 | 稻米 | 60 |
| 红枣 | 15 | ||
| 五福蒸肉 | 猪肉 | 25 | |
| 玉米小碴粥 | 玉米碜 | 10 | |
| 玉米面 | 5 | ||
| 蒜蓉有机花 | 有机花 | 100 | |
| 当日在园营养 | 热量（Kw） | 蛋白质（g） | 钙（mg） |
| 2164 | 72 | 488 | |
| 星期三 1月10日 | |||
| 餐名（用餐时间） | 食谱 | 食物 | 重量 |
早餐 (7:50-8:20) | 鸡蛋油饼 | 鸡蛋 | 20 |
| 小麦粉 | 80 | ||
| 肉炒山芹土豆丝 | 猪肉 | 25 | |
| 山芹 | 60 | ||
| 土豆丝 | 65 | ||
| 红枣玉米粥 | 红枣 | 2 | |
| 玉米面 | 20 | ||
水果 (9:50-10:20) | 哈密瓜 | 哈密瓜 | 50 |
| 苹果 | 苹果 | 50 | |
| 冰糖橙 | 冰糖橙 | 50 | |
午餐 (11:10-11:40) | 双色花卷 | 小麦粉 | 20 |
| 黑米 | 15 | ||
| 五香翅中 | 翅中 | 40 | |
| 菠菜蘑菇炒鸡蛋 | 菠菜 | 35 | |
| 蘑菇 | 20 | ||
| 鸡蛋 | 20 | ||
| 冬瓜木耳清肺汤 | 冬瓜 | 40 | |
| 木耳（干） | 10 | ||
| 鸡蛋 | 20 | ||
加餐点 (14:10-14:30) | 牛乳 | 牛乳 | 150 |
| 南瓜吐司 | 糕点 | 30 | |
| 葡萄干 | 葡萄干 | 10 | |
| 开心果 | 开心果 | 10 | |
晚餐 (16:10-16:40) | 皇家肉卷 | 小麦粉 | 75 |
| 猪肉 | 40 | ||
| 鸡蛋 | 20 | ||
| 醋溜白菜 | 白菜 | 40 | |
| 荞麦米仁枸杞粥 | 荞麦 | 5 | |
| 小米 | 5 | ||
| 枸杞 | 2 | ||
| 稻米 | 10 | ||
| 当日在园营养 | 热量（Kw） | 蛋白质（g） | 钙（mg） |
| 1961 | 88 | 587 | |
| 星期四 1月11日 | |||
| 餐名（用餐时间） | 食谱 | 食物 | 重量 |
早餐 (7:50-8:20) | 红枣粽子 | 红枣 | 15 |
| 糯米 | 100 | ||
| 肉片炖土豆芸豆 | 猪肉 | 25 | |
| 马铃薯 | 70 | ||
| 芸豆 | 50 | ||
| 番茄木耳汤 | 番茄 | 40 | |
| 木耳 | 15 | ||
| 鸡蛋 | 15 | ||
水果 (9:50-10:20) | 酥梨 | 酥梨 | 50 |
| 火龙果 | 火龙果 | 50 | |
| 香蕉 | 香蕉 | 50 | |
午餐 (11:10-11:40) | 红薯米饭 | 甘薯 | 8 |
| 稻米 | 30 | ||
| 香菇红烧肉 | 香菇 | 10 | |
| 猪肉 | 40 | ||
| 木耳西葫芦炒鸡蛋 | 木耳 | 5 | |
| 西葫芦 | 80 | ||
| 鸡蛋 | 40 | ||
| 草菇虾仁汤 | 草菇 | 50 | |
| 虾仁 | 20 | ||
加餐点 (14:10-14:30) | 酸奶 | 酸奶 | 100 |
| 台式迷你蛋挞 | 糕点 | 30 | |
| 山栗子 | 山栗子 | 10 | |
| 核桃 | 核桃 | 20 | |
晚餐 (16:10-16:40) | 棒棒糖花卷 | 玉米面 | 10 |
| 小麦粉 | 10 | ||
| 清蒸对虾 | 东方对虾 | 40 | |
| 火腿青椒炒黄瓜 | 火腿 | 15 | |
| 彩椒 | 20 | ||
| 黄瓜 | 40 | ||
| 奶香红枣燕麦粥 | 牛乳 | 10 | |
| 红枣 | 5 | ||
| 燕麦 | 15 | ||
| 当日在园营养 | 热量（Kw） | 蛋白质（g） | 钙（mg） |
| 1897 | 75 | 537 | |
| 星期五 1月12日 | |||
| 餐名（用餐时间） | 食谱 | 食物 | 重量 |
早餐 (7:50-8:20) | 葱油饼 | 小麦粉 | 80 |
| 木耳炒蒜薹 | 木耳 | 7 | |
| 蒜薹 | 30 | ||
| 银耳枸杞冰糖粥 | 银耳 | 10 | |
| 枸杞 | 3 | ||
水果 (9:50-10:20) | 火龙果 | 火龙果 | 50 |
| 苹果 | 苹果 | 50 | |
| 贡桔 | 贡桔 | 50 | |
午餐 (11:10-11:40) | 黑米发糕 | 黑米 | 10 |
| 小麦粉 | 20 | ||
| 香酥刀鱼 | 刀鱼 | 40 | |
| 胡萝卜炒肉丝 | 胡萝卜 | 50 | |
| 猪肉 | 30 | ||
| 花生猪蹄汤 | 花生 | 30 | |
| 猪蹄 | 25 | ||
加餐点 (14:10-14:30) | 牛乳 | 牛乳 | 150 |
| 虎皮蛋卷 | 糕点 | 30 | |
| 核桃 | 核桃 | 20 | |
| 开心果 | 开心果 | 10 | |
晚餐 (16:10-16:40) | 皇家灌汤包 | 小麦粉 | 75 |
| 猪肉 | 30 | ||
| 虾米 | 5 | ||
| 白菜 | 70 | ||
| 红油豆腐 | 豆腐 | 60 | |
| 南瓜珍珠粥 | 南瓜 | 20 | |
| 糯米 | 5 | ||
| 当日在园营养 | 热量（Kw） | 蛋白质（g） | 钙（mg） |
| 1897 | 75 | 537 | |
温馨提示：
建议幼儿在家每天饮用温牛奶500ml，以保证钙质的正常摄入量。
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