生活百宝箱丨元旦假期,去这些地方滑雪吧!
本周是2017年的最后一周，津城的新年气氛已经很浓厚了。这两天，位于空港经济区的SM百货天津店正在举行店庆、天津南站的社会山文旅港在进行开业大促，于家堡环球购嘉年华活动也在滨海新区启幕。活动分为娱乐、美食、戏剧、古董车、冰雪嘉年华等多个精彩环节，将一直持续到2018年4月下旬结束。此外，为期4天的跨境贸易发展峰会暨滨海跨境电商周系列活动，今天(26日)也在滨海新区举行，期间还将举行跨境电商迎新购物节。要不要去买买买？
除此之外，天津极地海洋公园第五届极地冰雪节日前拉开序幕。挖金币，堆雪人，最受欢迎的七彩雪道，还有今年新增的飞碟、飞车等九大冰雪项目等着您。同时，北辰区龙顺庄园冰雪嘉年华也正式开启。本次冰雪嘉年华占地面积11万5千平方米，其中造雪面积将近1万平方米。雪场上还配有多个游玩项目。想滑雪的朋友可以到这些雪场感受冰雪的乐趣。
除了“游、购、娱”，“吃”也是大家休闲娱乐的一大热点，日前，滴滴天津发布了一组关于2017年的有趣数据。其中，根据目的地定位为餐饮门店的订单数据，统计得出天津人最爱美食品类排行榜。其中，烧烤成为2017天津人最爱美食，其次为火锅和日料。新年的假期，你的美食是不是想选这些地方呀？
说到吃，您知道吗？不合理饮食结构成为“催生”大肠癌主要影响因素。日前，2017结直肠肿瘤高峰论坛在本市召开。据介绍，大肠癌已经成为我国高发癌种，在天津，这种病的发病率仅次于肺和支气管癌，位列第二。从年龄上看，我国大肠癌的发病年龄在45岁左右，但30岁以下白领患者也占到了一成，这是不是超出你的想象。据分析，多坐少动、饮食不规律，特别是高脂肪、高蛋白、高热量和低纤维素的不合理饮食结构成为“催生”大肠癌主要影响因素。同时，有调查显示，凡是吃粗粮多的地区，大肠癌发病率低，反之发病率高。结肠癌、乳腺癌、食道癌、胃癌及肺癌是最有可能通过改变饮食习惯而加以预防的，而合理的膳食对大部分癌症都有预防作用，特别是全谷食品中存在各种各样的防癌成分，几乎对所有癌症都有预防效果。
接下来，#生活百宝箱#就跟您分享三大健康饮食习惯和六个烹饪贴士。首先，为您介绍三大饮食习惯：
1、日常饮食不宜太过精细。精米白面，含糖量高，可能影响血糖和甘油三脂的水平，这些因素可直接或通过胰岛素等多种激素间接作用于大肠上皮细胞，促进癌变，诱发大肠癌，因此，日常饮食不宜太过精细。
2、重口味习惯不可取。如果日常喜欢吃腌腊、煎炸、辛辣制品，都应当改正了，因为这些都是诱发大肠癌的重要因素。您应当注意膳食平衡，多吃新鲜瓜果蔬菜等富含维生素和纤维素的食物，以促进胃肠蠕动。
3、油腻饮食习惯要抛弃。过量食用动物脂肪会增加肠道负担，使脂肪代谢产物积聚产生致癌物质，同时，如果饮食中缺乏如胡萝卜素、维生素C、E、D、叶酸和蛋氨酸等，或是缺乏矿物质也都容易诱发大肠癌。因此，您一定应当克制自己食用油腻食物。
再来分享六个烹饪小贴士：
1、少用不粘锅或不锈钢锅，多使用铁锅。用铁锅烹饪能增加食物中铁的含量。不粘锅表面上涂有的防粘物质会进入食物中，大量摄入这种物质可能对人体有导致癌症的作用，而不锈钢锅含有铁、铬、镍等重金属，在烹饪酸、碱性食物时，这些重金属会融入食物内，其中，六价铬有严重的致癌作用。
2、少用油炸、爆炒等方法直接烹饪肉类。油炸、爆炒等烹饪方法虽然可做出美味的菜肴，但炸肉丸、炸鱼、煎牛排中的致癌物质更多，这是由于肉类中的蛋白质经过高温作用会产生致癌物。如果您想吃油炸食物，建议您在原料外裹一层面糊再用油煎炸。
3、蔬菜不要长时间浸泡，应当先洗后切，切好即炒，炒好即吃，否则会损失蔬菜中的维生素。
4、烹饪时温度应当控制在180℃以内，不要连续高温烹炸。如果油温过高，则炒菜时间不要超过2分钟。这可以有效减少食物中的致癌物。
5、烹饪时可以适当用醋，保护维生素不被分解。
6、每做一道菜都应当刷一次锅。因为上一道菜残留的锅垢中很可能有导致癌症的物质，所以，每炒完一个菜后都要把锅刷干净再进行烹饪。说了这六点小贴士，您都记住了吗？在平时生活中，我们一定要养成良好的生活习惯，不要因为自己的不良习惯而导致重大疾病的发生。
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此外，今天，经济广播其他各档节目也都安排了丰富内容，欢迎您持续关注。
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编辑 | 马晓萌、褚小丽
经济广播播出频率：调频101.4兆赫、中波1071千赫
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