油炸松茸菌

七八月份草长莺飞，云南大地上迎来了采蘑菇的少女阿漾，阿漾是我生活里认识的云南姑娘中比较典型的一个（我只认识她一个云南的）性格好爽，大大咧咧，喜欢抽烟喝酒烫头发。第一次和她见面的时候我差点以为自己要被收保护费。

有一段时间常常和阿漾开视频尬酒，从啤酒到白酒，理所应当的故事也从天南吹到地北，但是每次到了七月中，八月底的时候她总是会消失一段时间，再次出现的时候，整个人精神恍惚眼神迷离，就像是低俗小说里蜜娅一样，虽然这样比要保护我的大姐大好很多，但是出于想害死猫的心态，我还是忍不住的问了阿漾。我还清楚的记得，当我问出“你每年都会准时消失一段时间。你去了哪里”的时候，那一刻忽明忽暗的灯光，时有时无的网络信号，在像是被打了薄马的屏幕里，阿漾嘬了一口利群说，我知道会有那么一天的，只是没想到来的这么快，既然你问了，我就告诉你。阿漾把烟头掐灭，升起的烟雾氤氲了她那个本身就模糊的镜头。

No.1

阿漾和十万大山里的老司机

八月的云南，大自然仿佛自己了自己一般，漫山遍野长出了菌子，心灵手巧的阿漾早早的坐着“不去昆明怕被抓”的摩托车来到了山脚下准备采菌子，阿漾告诉我八月的云南就是一部劳动人民的血泪史，十里八乡的采蘑菇小姑娘都会齐聚在当地的圣山下，一决雌雄。

“不是你们那里的姑娘还能从雌的变成雄的？”我喝了一口雪花问阿漾。视频里阿漾翻了个白眼“总之就是非常凶残，因为不知道什么时候开始，我们采菌子数量直接影响了我们村子能上山的天数，比如第一名一三五能上，第二名就只有二四，第三名周五，第四名就什么也没有了”

很刺激啊我感慨到，但那你们不是早就从山里搬出来不靠山吃山了呀，不是淘宝也能送到你们那里么我问阿漾

阿漾点起了一根利群冷笑一声“你知道么，澳大利亚人虽然已经脱离了部落结构，但是还是大规模饲养袋鼠，印第安人走进文明社会可依旧有保留区，哪怕是中国某些节日不也是要怀念故去的么。以菌子数量来定进山采摘的时间其实是我们当地很古老就有的事。只不过以前山头多，一个人左手右手哪怕嘴用上都釆不完，后来适合长菌子的山越来越少，只能让我们这里最心灵手巧的姑娘进山，才能保证在最短的时间内采到又新鲜又多的菌子，而且云南人不吃菌子就像广东人不吃福建人一样根本不正宗，这是传统你知道么”

No.2

阿漾的奇幻之旅

冒着被阿漾揍的危险，我小心翼翼的问“你算是心灵还是手巧的？”

阿漾装作没听见只是消失了一会，去拿了一把刀过来，朝着屏幕对面的我比划着说，以前我们家是负责村里杀猪的，所以我拿手的好戏是帮公猪阉割，先找几个大汉把猪放倒然后手起刀落，快准狠才能让公猪如胯下一阵风吹过一般完成阉割，阿漾边说边比划。

可能是我的窗户没有关好，我感觉到胯下狂风呼啸，我马上转移话题。“所以，是这门刀法让你砍人特别厉害？那些和你一起上山的姑娘都被你给二次阉割了？”

阿漾咬牙切齿的对我进行了亲切的问候，并且表示要请我去云南感受下她的手艺。作为一个五好青年当然是拒绝的，一阵插科打诨后，阿漾沉默了一会讲起了她如何从一个杀猪西施变成十里八乡的采菌十三妹

“自古采菌子这门手艺就是传女不传男，一是女生心细容易发现菌子， 而是采菌子的时候要小心这样来年还能继续，不太适合男性。可我们家祖传公猪阉割却是转男不传女，到了我这一代计划生育，家里只有我一个女儿，为了不让我们乡里遍地是猪，这门手艺只能我来继承，虽然是女儿身但是却意外的继承了这门手艺的柔劲，乡里人称“叶里藏花”刀，但是更意外的是，我这一代我们乡里只有我一个女孩子，剩下的全是男孩。所以等我成年，我们乡里已经十八年没吃过菌子了，你知道十八年没吃过菌子的云南人么？一听到菌子眼里简直会发绿光。好不容易等我成年了，村长亲自摆了三天三夜的流水席，就是为了庆祝我们村里终于有人能上山采菌子了”

阿漾点起了一根烟，淡淡的说道“第一次上山，我采了足够乡里人吃一年的菌子，可是第二年我就被禁止上山了，为了这件事村子和其他几个村差点打起来，因为我习惯手起刀落，那年上山采的菌子我习惯的斩草除根，来年大自然发情的时候大家上山才发现，我采过的菌子，基本十室九空”

十八年的期望一朝落空，不过不幸中的万幸是，我刀法够快，那一年采了很多菌子，但是菌子保留时间很短，为了保留那些菌子，村长进了祠堂一晚上仔细研究了祖上留传下来的传说，终于找到了一个好方法——油炸。