茶艺茶道//贾守荣

          茶艺茶技博大精深，也属传承千年恒古不变的精神物质文化遗产。茶有红茶、绿茶、白茶之分，含有丰富的人体所需要的安基酸和酵素，茶味和茶香，是甘与苦两者之间的完美结合，深刻的体现了人生的真谛。就我们通渭人而言，可谓把茶的文化及精神发挥得淋漓尽致。

        父亲把喝罐罐茶当成了一门艺术，早晨起床先生火、架柴、喝茶，一天的生活从烟雾燎绕、细熬慢煮中开始了，父亲手握着青铜水烟瓶，在熬茶的火苗上吸一口水烟，水烟瓶被吸的咕咕作响，呼出一股青烟，再喝一口苦茶，吃一口葱花油饼子，那种美好幸福的滋味在心里，像湖水中的涟漪一圈圈荡开妙不可言。父亲说，“喝茶能清心明目、降心火、能解渴充饿、化痰防感冒，”我都信。

         母亲有气管炎症，父亲经常熬好茶让母亲喝，所以到现在父母身体还健康。父亲常说，喝茶能养性、能长寿，我也信。

        冬季来临，农闲之时，亲友们聚在一起，围坐在暖烘烘的烤炉旁边，炉旁放一壶清水，茶缸里放进茶叶、红枣、桂园、杏仁、冰糖、枸杞等熬煮，再配上葱花油饼子，吸着香烟聊天，等茶煮沸，茶叶在沸水中翻滚，茶香和烟雾在房子里迷漫飘散，茶煮好一人一小杯喝着，咬一口胡麻油炸的油饼，话着家长里短，论着国事家情，浓郁的茶香与亲情、友情交融在一起，增近了情感，丰富了生活甚是美哉快哉。

        如今，我也模仿着父亲的茶艺茶技和做人的沉稳豁达，时常邀请亲朋好友来家里做客，清闲共饮，传承着家乡罐罐茶悠久的历史文化。慢熬细饮之时，品味着茶香，思绪行走在人生的甘苦之间。把对家乡父母、亲友浓浓的亲情和友情，融进淡淡的茶香茶味之中。