葱油饼说:我好吃、营养又简单,快来学着做!

◆葱油饼是我国的一种特色小吃，口味香咸酥脆，令人垂涎。传说马可波罗在中国时，最爱吃北方的葱油饼，回到意大利后对葱油饼仍然日思夜想，后来他的一位厨师朋友将葱油饼配上那不勒斯的乳酪和食材，创造出了口味独特的意大利pizza！作家张爱玲也爱葱油饼，“我喜欢吃葱油饼，一天三顿倒也吃不厌，觉得像逃学”一语道尽对葱油饼的喜爱。

　　不过，像葱油饼这样的经典美食，做法却非常简单，快跟着小编一起来学吧！

MASTER RECIPE

达人食谱

❶凉水和面，和的稍微软一些，放置一旁饧半个小时。
❷面团擀成大大的薄片，倒上适量油，撒上盐，让葱花沾满整个面片。

❸沿着一边卷起，卷成圆饼坯，再把饼坯擀成饼。

❹电饼铛放少量油，放入饼。将饼烙成两面金黄。

INGREDIENTS

食材

香雪尚品雪花粉

油

盐

葱

—本食谱由香雪美食达人堂妈小厨提供