老高家的鸡蛋小油饼 好吃得不得了

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楼主 2019-06-24 11:38:56
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葱花切碎放入鸡蛋/盐/水 搅拌均匀 (盐依据口味添加 鸡蛋和水1:1)



加入面粉


和面 揉成面团 偏软一点为好


然后放在暖和一点的地方 盖上盖 饧上一个小时(时间长一些更好)


饧好后 揉上几分钟 然后分成几个小团


用擀面杖擀成2-3毫米厚的小饼


电饼铛倒入适量底油


把擀好的饼放入电饼铛(电饼铛调成小火 如果火大 可以来回开关控制) 一分钟翻一次 大约五分钟就成了
出炉 看着还行吧 你的食欲呢


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