【每日一菜第112期】家常油饼

油饼，又软又脆，油而不腻，被称为中国式披萨，是很多人都喜欢吃的美食，今天小编就来教大家怎样做出柔软可口的家常油饼。

【主料】

面粉 2碗

葱花 适量

泡打粉 少许

油 少许

制作步骤

1、准备好原材料。

2、先取一碗面粉，加入热水，搅拌成雪花状。

3、然后加入另外一碗面粉，和泡打粉并加入凉水，一同揉成面团，醒30分钟。

4、葱要成葱花备用。

5、醒好的面团，揉至光滑。

6、擀成薄饼，在饼身涂上薄薄一层油，撒上葱花。

7、卷成长条状，然后分成大小相等的份。

8、两头的口一个朝上一个朝下，按压成圆饼。

9、擀成薄厚适当的饼。

10、电饼铛预热后刷上油，饼下锅，待到一面起泡后，刷少许油翻面。

11、两面都轻微金黄后，加入一点水，盖上电饼铛一分钟后，即可出锅。

12、成品图。

【小贴士】

一、面不在和的太硬，否则饼也会硬。

二、加少量泡打粉，会使做好的饼更加的柔软。

编辑：丞俐宇  投稿信箱：QQ 1327696111  微信scglyj

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