悉尼鱼市场已经嗨爆了!“36小时海鲜马拉松”不得不看的攻略!今天是十万吃货的大日子,海量高清美图在此,看完你还舍得在家蹲着?!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

今日吃起来

好不容易结束一周的工作,

我们终于盼来了期待已久的节日!


今天,

不仅是平安夜

还是悉尼十万吃货最热爱的日子




一年一度的

Fish Market

36小时海鲜马!拉!松!



海鲜马拉松·还剩7小时!


从昨天早上5点开始,

今天下午5点结束

36个小时不间断的海鲜盛宴,

每年都能吸引超过10万的吃货

涌入悉尼鱼市场吃吃吃、买买买!



官方预计,

今年的海鲜马拉松,

将会卖出700吨的海鲜


其中包括200吨虾、90万只生蚝

也就是说,

每分钟都有400多只新鲜生蚝被撬开吃掉!



这两天现场已经热闹爆了,

四处都是喜庆繁忙的景象



和往年一样,

鱼市场的工作人员早早就开始准备了 ▼



满眼的大鱼大虾大螃蟹

人人脸上都是丰收的欢喜状~ ▼



这样的场景,

作为资深吃货

怎么能忍?!




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海鲜马拉松·快去吃个够


悉尼鱼市场,

作为仅次于日本筑地的世界第二大鱼市场

以及南半球最大的鱼市场

坐标在Sydney Fish Market, Bank Street, Pyrmont, NSW 2009


它集批发、零售与餐饮于一体,

每天有数百种新鲜的海鲜,

绝对是澳洲最完美的吃货天堂




这里的交通也很方便,

可以乘501、389路巴士到达,

也可以坐轻轨到Fish Market下车。


想要自己开车买买买当然没问题,

除了原有的大停车场,

活动期间还开放了额外停车场

入口在Pyrmont Bridge Road,

停车费2个小时5澳元。



这里有最干净美味的海鲜,

鱼、虾、螃蟹、生蚝......


生的熟的都有,

你想吃的,

在这儿都能找到!




最方便的,

当然是直接到熟食柜台点餐啦~


不同于国内多以清蒸海鲜的烹调方式,

油炸、椒盐、芝士焗...

各种视觉嗅觉味觉上的刺激,

光想想都让人口水直流!




在这里,

当然还能放心品尝各种新鲜刺身


生蚝当场撬开清洗,

都能吃出大海的甘甜;

三文鱼现场切成不薄不厚的片,

一口两口根本停不下来!



时间充足的话,

当然还可以直接买生的,

再把它们交给熟食部的大厨加工


刺身、烧烤、油炸、清蒸、蒜蓉....

七八种烹饪方式任选,

不管你来自哪里,

都能找到自己喜欢的味道!


你还可以买一只新鲜的澳洲大龙虾

让店家帮忙烹饪成葱姜烩伊面,

比其他地方便宜还好吃!



在鱼市场吃海鲜,

一大享受就是坐在外面看看风景。


昨天和今天的11点到13点

还有圣诞老人的特别表演

以外也有照片打印等小活动!




海鲜马拉松·就要这样买


既然到了鱼市场,

除了大饱口福顺便感受热闹的气氛,

大家更别忘了买些最新鲜的海味,

为圣诞节大餐囤食材



大家左手一袋虾,右手一条鱼,

满载而归的幸福感

都快溢出手机屏幕了!



在家做当然不比现场吃,

大龙虾啥的,

咱一般人还是别买回家折腾了~


除了方便烹饪的虾、三文鱼、生蚝等,

贴心的今日哥还整理了

好吃又不麻烦的烹鱼方法

以供大家参考尝鲜!




第一种:coral trout ▼



最好吃没有之一,最好的方法就是清蒸,其他的都不足以体现出它的鲜美滋味!


这种鱼没有很多刺,肉是我们平常说的蒜瓣肉,所以很容易吃。


第二种:Barramundi ▼



这也是一种很受欢迎的鱼,没有太多细小的刺,味道也很温和。


做法可以多种多样,可以清蒸,也可以红烧,还可以烤,或是把鱼肉片下来在锅里煎,基本上什么做法都合适


第三种:Snapper ▼



这种鱼是海鱼,味道要强一些,如果你不喜欢海鱼腥味的话,就不要买它来吃了。


买到新鲜的鱼后,清蒸很不错,红烧也好吃,如果想烧烤的话,建议把肉片下来在烤架上稍稍烤一会儿,这样会比整条鱼放进烤箱好吃。


第四种:Flathead ▼




这种鱼最好认了,头是扁平的,长得很奇特。它的土腥味稍重一点,没有Snapper那种很强的海鱼味。


Flathead红烧最好吃,不适合烤,因为肉会比较干,吃起来口感不太好。鱼身两边的肉都没有小刺,吃起来倒是很方便。


第五种:Rainbow Trout ▼




这种鱼长得特别漂亮,跟彩虹似的。买起来也很划算,因为市场上卖的都是清理干净的。但是要注意一点,卖的是净重,但却没刮鳞,自己买回来要再刮一下。


吃这种鱼还是推荐清蒸的方式,鱼肉是粉红色的,非常细腻,味道不重。


第六种:Flounder ▼



这个应该很多人都知道,多宝鱼么。国内也有,不过澳洲这边卖得挺便宜。


我们吃多宝鱼一般都清蒸,肉很细嫩。澳洲人也喜欢把鱼皮去掉,只留鱼肉片,在平底锅里煎一下吃。


第七种:Whiting ▼



这种鱼个子小小的,但却很受欢迎。


把鱼肉片下来,裹点炸粉,油煎或油炸,弄成fish and chips就可以啦。


感受到了吗,

大鱼大虾大螃蟹正在向你招手啊~~


还有7小时,

各位准备好钱包和胃,

约上小伙伴,

赶快走起吧!


PS. 在澳洲,

吃吃玩玩神马的,怎么能少了它

↓↓↓↓↓



今日旅游,

要吃要玩都问它,

你值得拥有~


by 一粒

图片来源:网络



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