百吃不厌的花生做法 好吃到哭
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天才刚刚亮，大排档的小贩们已经开始了一天的劳作，他们要与时间赛跑，寻找一种珍贵的食材，来制作夜晚的“饕客”们最爱的下酒菜--花生~
世界杯来临，寻找干净、美味的下酒菜何须如此费力？自己在家就能制作最经典下酒菜！
小小花生，也能带来百味人生。
麻辣香酒鬼花生
圆桌，马灯，酒鬼花生，冰镇啤酒，红星二锅头，夏日排档里的经典镜头~老公爱吃，停不下口的经典下酒菜，贤惠的你赶快为爱的人学起来吧~
步骤
1.水开后下花生煮2分钟
2.去除花生的红衣，碾成两半。沥水，入冰箱冷藏
3.花生炸至表面呈金黄色
4.干辣椒丝爆香，白芝麻炒香
5.下花生，加鲜辣粉、椒盐翻炒均匀
杏话梅冰糖煮花生
这道花生据说是某大饭店上桌率非常高的一道小食儿，有了冰糖、杏话梅和老抽的加入，味道更加诱人，家人吃了连说美味。
步骤
1.鲜花生放入锅内，再放入花椒、小茴香籽、桂皮、八角、香叶、生姜片
2.放入杏话梅、冰糖、老抽、盐
3.锅内加入适量的水，没过花生，大火烧开转小火煮15分钟，关火后再浸泡3-4小时即可
糖霜花生
这种裹糖的小花生，以前小时候是经常吃的，实实在在的“童年味道”~红帐子外面蒙了一层甜甜的糖霜，小朋友和老朋友都会喜欢哦。
步骤
1.花生放入平底锅中，小火慢慢煎炒出香味
2.锅中放白砂糖，少许水
3.待锅中的糖越来越变的粘稠把花生倒入锅中
4.过筛的淀粉均匀的撒入锅中
5.用铲子不停的翻拌至每个花生上面都均匀的粘上粉即可
卤水花生拌毛豆
来看！！宇宙第一绝配的花毛双拼来了！用的最简单的煮制方法，吃的就是食材最新鲜的原味~无论啤酒还是白酒，就着下酒菜通通越喝越有！
步骤
1.花生米、花椒、大料入锅煮5分钟
2.加入毛豆，调入盐
3.煮熟后沥干水分
4.加入蒸鱼豉油、香醋、香油
5.把香菜和红椒放入拌均匀即好
椒盐花生米
突发奇想，用烤花生来代替油炸花生，既健康又好吃，何乐而不为呢！为了更好吃，撒入了自制的椒盐，立刻收到筒子们的一致好评啊！
步骤
1.花生米放入烤盘，200度15分钟
2.烤好的花生米搓去皮，掰成两瓣
3.花椒面和盐，小火快炒。炒至盐变黄，有轻微烟冒出即可
4.椒盐放入花生米中，即可食用
水煮花生
花生营养价值很高，煮着来吃营养价值更高，恰好现在又到了新鲜花生大批上市的时候，买来一些，煮着或者生吃都是人间美味，根本停不下口~
步骤
1.锅内放水，大料、盐、花椒、香叶、干辣椒、桂皮放进去煮一会
2.电高压锅放入花生，加入盐
3.倒入煮的调料水，煮熟
花生巧克力棒
巧克力、花生的浓香，让单一的饼干更加美味。并且可以灰常有效的消耗掉平日不吃的巧克力，强烈推荐给大家哈，抓紧也做做试试吧！
步骤
1.黄油隔水融化成液态
2.筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉
3.倒入划散的蛋液，揉成光滑的面团
4.切细长条，170度中层烤12分钟
5.花生烤熟切碎
6.巧克力切碎，隔水融化成液态
7.冷却的饼干在巧克力融化液里蘸一下后放入盛有花生碎的盘中，晾至凝固即可
彩椒糖醋花生
用油煎过的花生米，加上陈醋不但能增加花生的鲜香味，还可以增进食欲促进消化，同时减少花生的油腻感，酸甜鲜香的一道小菜。配以彩椒粒的装饰、调味更能勾起人的食欲，简简单单的一道经典下酒菜新鲜出炉。
步骤
1.老陈醋、生抽、白糖、盐、鸡精充分融合
2.小火烤制花生
3.趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀
4.花生米凉凉后把彩椒丁放在上面
5.将调味汁倒在花生米里，搅拌一下即可
√小提示：花生虽好，可不要贪吃哦~
用油煎、炸或用火直接爆炒，会对花生中富含的维生素E及其他营养成分造成破坏。花生本身含有大量植物油，遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。
另外，花生会引起极其罕见的过敏症。花生过敏的症状包括：血压降低、面部和喉咙肿胀，这些都会阻碍呼吸，从而导致休克。据英国研究人员统计，在英国，每200个人当中有大约一人对花生敏感。虽然部分人只是对花生有轻度过敏反应，但是，花生也会令一些人出现过敏性休克。
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