新口味甜品小吃做法几步轻松搞定-油炸冰激凌听着就想吃
主料:吐司片4片 、鸡蛋1只、1盒(可以自己做,在本公众号中搜索冰淇淋即可获得做法)
1. 准备吐司片若干(吃几个就备几片),冰淇淋一盒(要刚从冷冻室里拿出来的哦~手脚不麻利的话,冰淇淋会化的),擀面杖一根,小碗一只
2. 用擀面杖将吐司片擀瓷实。
3. 挖冰激凌一勺,放入吐司上部。
4. 将吐司下部向上对折,用碗按下,包住冰激凌,用力扣压。
5. 将扣住的吐司与其他部分拖离,包住的冰激凌呈饺子状。
6. 将做好的四只放入冰箱冷冻,15分钟后取出;吐司其他部分别丢掉,可以吃的~
7. 将鸡蛋打成均匀的蛋液,吐司裹蛋液,待炸。
8. 油锅烧热,大火哦~(有菜谱说用中火炸,实践证明,炸的越快越好,尽量保证吐司里的冰激凌不要融化)炸至金黄色,取出。乘热吃吧~
1、最重要的就是手脚麻利,冰淇淋啊,亲,会化的。
2、裹蛋液这个步骤我觉得有没有都可以。
3、用碗压的时候,用力均匀,扣着拖碗将包冰激凌的部分和其他分离,这样吐司边缘封闭的能紧点。
4、大火炸,不要让冰淇淋在油里时间过长。
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