10分钟巧做解馋零食,香脆薯片,山东人学起来~

很多人喜欢吃薯片，可外面卖的那种薯片会有各种添加剂，不如自制的吃着放心，而且自己做经济实惠，炸上一盘子成本不过几块钱，当做小零食吃，可以嚼上一阵子。

准备好的土豆洗净后削去外皮

再切成薄片，尽量且薄一点

加点盐然后加满清水，在淡盐水里浸泡一会

用面纸擦干水份

擦干后装盘里 撒些喜欢的调料 孜然、椒盐等都可以

锅里热油后 小火把薯片放进去慢慢炸 要不停的翻动以免炸焦了（不喜欢油炸的可以摊平的放进微波炉 高火三分钟 取出翻面在三分钟就行 觉得不脆的话可以在加热1-2分钟 怕黏的话容器可以抹点油）

炸至发黄酥脆即可捞出控油 薯片酥酥脆脆的很好吃，很受人们的喜爱，尤其是小孩子超爱。自家做的薯片，真正的“喀吱脆”薯片！