【舌尖上的德阳·绵竹篇】舌尖上的德阳终结篇,压轴四代秘传酥油饼、煨汤,品尝传承美味 .

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导语：

绵竹不只是“年画之乡”也是“名酒之乡”。作为四大年画之一的绵竹年画，具有浓郁的乡土韵味和地方特色，深受国内外艺术青睐。 同为名酒之乡的绵竹剑南春，已有2000多年酿酒历史。五百金罗汉坐殿的“天下第一禅林”祥符寺、道教圣地严仙观、川西灵隐三溪寺、千年名刹吉祥寺、金刚道场云悟寺等著名寺院和紫岩书院遗址。
除了这些名胜古迹，绵竹的美食可谓也是美味传承。 舌尖上的德阳终极篇小编继续为您奉上！四代相传酥油饼、完爆成都名小吃钟水饺、老瓦罐煨汤、德阳最美味冒脑花华丽丽的为你带来，下面我们一起继续品味《舌尖上的德阳·绵竹篇》.......万岁

【杨大姐瓦罐煨汤大排档】

杨大姐瓦罐煨汤大排档
地址：绵竹市天河路29号
电话：0838-6904491

杨大姐瓦罐煨汤是一家集煨汤和中餐为一体的一家店，这家店已开了十年了。门前有很显眼的几个大瓦罐，煨汤可都出自这里面哟。他家特色煨汤有三十多个品种，啥子鸡汤、老鸭汤、排骨汤、甜汤各种各样，煨汤都是每天四点开始慢慢煨制到十一点，老板给我们上的绿豆小肠和甜汤两种，绿豆小肠汤 汤很浓郁醇厚、确实德阳没有一家可比，一喝就能感感受到慢慢煨出来的软烂浓郁感，绿豆小肠汤具有清热解毒的作用，很适合夏天。绿豆小肠汤28元一罐。 他家甜汤也必须表扬一个，我们喝的雪梨粗粮那叫一个爽啊，多大一罐12元

。小碗乘10碗完全没问题，而且雪梨很多，料很足，很好奇老板到底加了几个。就亏得没在德阳没开家分店。


【小小吃】

小小吃
地址：绵竹市商业场后街25号
电话：13778222084

经常听一句麻雀虽小，五脏俱全，用来形容小小吃再合适不过了。小小的一家店容纳了几十种各种名小吃。我们下午四点完全不是饭点的时候去拍照都还是满满的人，我们都只有坐店外的份。小小吃是2001年开业的，至今还是。谁说钟水饺是成都最美味的小吃，NONONO, 小小吃的钟水饺甜水面绝对不比成都的味道差。还有那个抄手，人间美味啊。 对于第一家就吃撑的我们，这家的美味完全不放过，还是硬塞了几碗。 这家小吃都不贵哈，属于价廉物美，绝对美味款。 油茶4元一份、红油水饺4元一份、甜水面5元一份。绵竹的朋友基本都晓得这家店，推荐哟，你值得拥有。



【一号冰站】

一号冰站
地址：绵竹市商业后街2号
电话：15196367979

绵竹的朋友说你来绵竹没去一号冰站那你就是白来绵竹了。他家主要的特色就是糍粑冰粉。糍粑大家都晓得是啥子哇，也就是糯米制成的。中国好多地方都有吃糍粑的风俗习惯，尤见糍粑在国人心中的地位。糍粑冰粉小编还是第一次吃，味道绝对不负众望。印象最深的除了糍粑就是干净，冰粉食材都是非常新鲜的，冰柜上面一尘不染。看得出来老板娘对卫生的注重。他家特色就是糍粑冰粉哈，若你来绵竹了必须要尝一碗，糍粑放冰粉里面的美味碰撞只有亲自享用过的人才知道它的恰到好处，美味

。 糍粑冰粉是6元一份。还有几种其它的特色，彩豆糍粑冰粉、水果糍粑冰粉都不错哟！


【东东砂锅】

东东砂锅
地址：绵竹市商业场横街7号、9号
电话：13778431636

东东砂锅也是绵竹一吃货朋友强推的一家店。肥肠砂锅简直是一绝啊，一起去彩排没事的某位朋友就是奔着这家肥肠砂锅去的。“我草，真他TM好吃。” 这位哥，不要这么激动好吧。砂锅肥肠、砂锅肥牛、砂锅鲜菌牛肉都必须赞个，完全是撑死了的节奏再跟自己肚子作对。不得不说绵竹的这家砂锅确实比德阳的好吃多了。端上桌的沸腾砂锅，真叫人口水直流啊！ 份量算是多，牛肉都是大片大片的。人均30元左右。

【老字号大桥冒菜】

老字号东大桥冒菜
地址：绵竹市电影院对面巷子
电话：15883404303

之前就听说绵竹老字号东大桥冒菜家的冒脑花之霸道，怎么也得去尝尝。这家位置还是多好找的哈，就在电影院对面的那条巷子里，也是开了好多年的老字号了。一开始小编很排斥脑花，朋友强推这家已经开了很多年，作为为美食编辑的贡献，必须要尝试了味道才能把最真实的一面反馈给网友。不得不说这家脑花巨好吃，脑花特别嫩，而且没有想象中那种腥味，以至于现在写帖子我都还在想念，吃冒菜必点。脑花是7元一份，冒菜分小份6元，中份8元。重口味必点哟，不解释！


【王妈手撕兔】

王妈手撕兔
地址：天河路170号

王妈手撕兔在绵竹已开了十年之久。不晓得该说是绵竹的特色美食还是当属于华阳哈，这家也是网友力推，不得不去拍一下。王妈手撕兔在绵竹很有名，那烤兔，一撕就裂，拿在手裏的是一条喷香的兔儿瘦肉丝，凑到鼻子底下一闻，那叫一个香啊，一口嚼下去，虽是廋肉，却没一点儿塞牙的柴肉，巴适得板，王妈手撕兔有四种味道哈，有烧烤味、麻辣味、小编推荐烧烤味，撒了一层浓烈的孜然粉在烤兔上，慢慢炭火烘烤，那个香。烤兔50元一只哈！


【传统锅盔】

传统锅盔
地址：绵竹市小西街迎祥路南段103号
电话：13778224238

压轴传统锅盔低调的来到，这家锅盔不得不说是绵竹人的一大骄傲。传统锅盔是四代相传，老板的话说一家四代人都是打饼子的。传统锅盔制作饼子所用的面团采用的是没加任何添加剂的酵面，自然发酵必然离不开的就是传统手艺，面的发酵程度，面的多少，还有一年四季水温种种都是有讲究的。他家特色就是方酥锅盔和混糖锅盔，别说，酥油饼还多讲究的，包括制作酥油要有的两种酥油都是传统秘制。混糖锅盔使用红糖、冰糖、清糖、方糖四种糖所制，红糖有补血作用，清糖有润肺等作用。混糖饼子能储存几天都不绵润。这家生意特别好，一天轻而易举卖几百个。酥油饼子是2元一个，混糖3元一个，包糖2元一个，还有种椒盐只卖一块五哦。去绵竹的朋友绝对不能错过这家，四代传统锅盔，只有真正吃了才能体会到其中的奇妙味！




去到年画之乡绵竹才晓得绵竹的了解绵竹的风土人情，绵竹的人民是多么的热情。
去到绵竹之后晓得啥叫真正的撑死的节奏，作死也愿意。
去到绵竹之后才晓得最好吃的钟水饺不在成都，其实在绵竹。
去到绵竹之后才晓得绵竹居然还隐藏着四代相传打饼子。
去到绵竹之后........
总之，不枉此行。以后我还会去，继续去品尝传承美味

！

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