春节聚会饮酒,教您几招防身
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2023-06-05 09:59:46
俗话说：“无酒不成席。”新春佳节期间，阖家欢聚，走亲访友，宴席之上，酒是兴奋的催化剂，增添节日的喜庆氛围。但饮酒过量却会给身体带来一定的危害。春节期间医院急诊总是有不少因为饮酒过度引发身体不适而来就诊的患者。那么过度饮酒有哪些危害，春节想要健康饮酒，有什么需要注意的呢?据郑州人民医院消化内科副主任医师王郁杰介绍，不管是什么类型的酒，过量喝酒，对身体造成的伤害首先是胃部，酒精(乙醇)具有亲脂性和溶脂性能，这两个性能可导致胃黏膜糜烂和黏膜出血，轻则引起酒后呕吐，反酸，重者出现急性胃黏膜损伤，引起上消化道出血。而喝酒带来的更严重的影响是危及生命。王郁杰指出，大量喝酒可促使胰液大量分泌，损伤胰腺的腺泡细胞，激活炎症反应，引发急性胰腺炎。而一旦出现重症急性胰腺炎，将会危及生命。此外，大量喝酒对脑部功能也有所影响，可能导致昏睡和昏迷，抑制延髓呼吸和循环中枢进而危及生命。此外还有这类个案，有些酒醉者昏睡伴有呕吐，呕吐物堵塞呼吸道，导致窒息缺氧而死，王医生称虽然这样极端的案例发生率不高，但还是应当予以警惕。此外，对于一些老年人，尤其是原本就有心脑血管疾病的病人，究竟会诱发冠状动脉痉挛、恶性心律失常、血压急剧升高等。郑州人民医院心内科主任刘恒亮介绍他就遇到过有老人家原本就有心脑血管疾病，但假期间因亲朋好友团聚，兴奋不已，饮酒过度，从而加重原有的心脑血管疾病，最后出现心源性猝死的症状。因此刘主任特别提醒老年人要尤其注意不要饮酒过度，以免出现类似脑出血、心源性猝死等症。“中国酒文化博大悠久，产生了很多关于酒的说法，但是涉及健康的，有很多并不科学。”王郁杰举例，在酒桌上，有人会说，病了更应该喝酒，酒精消毒。其实，大家都知道，医学上用来消毒的酒精是含75%浓度的乙醇，普通的饮用酒不会达到消毒的目的。也有人说度数高的酒不容易“上头”，其实，这也很可能只是一种错觉。人饮酒时摄入的酒精量有个计算公式，即饮酒毫升数乘上酒的度数再乘上0.8，可见，酒精对人体的作用程度取决于饮酒量和酒的度数，至于“上头”与否，也许和酒的品质有关，但更多地应该是取决于人的主观感觉。所以，无论什么度数、什么牌子的酒，从健康角度来讲都只有一种功效，而这种功效绝不会像喝酒微醺时那么美妙。年终岁末，不少聚餐、年会活动纷纷而至，聚餐中喝酒“在所难免”。那么，如何饮酒才能最“健康”，让身体少“受伤”?来听听郑州人民医院营养科主任张晴来为大家支招：先吃饭后喝酒，多吃点下酒菜。因为肝脏在解酒排毒的时候，需要很多的维生素和酶的参与，食物补充不上，对肝脏损失更大;喝酒的时候慢慢喝，不要一饮而尽，酒精进入人体内5分钟就可以被血液吸收，喝得太快，血液浓度越来越高，很快就醉了;喝酒的时候多吃蔬菜、米汤、绿豆汤、白萝卜丝、藕片等，千万不要用浓茶、咖啡、醋解酒;喝酒的时候，不吃刺激性、油炸的食物，否则加重肠胃出血。酒本身热量就高(酒的热量营养学叫空热，是长脂肪的动力而不是长力气的动力)，加上大鱼大肉、油炸食品，不想长肉都难;啤酒、白酒不掺和一起喝，因为啤酒含有很多的二氧化碳，含有很多气体，这种气体可以携带酒精加快吸收，更容易醉了。
