有好地瓜这口的童鞋吗?地瓜可是个好东西,能促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是用微波炉烤,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。你要不要试试?
食材:2个地瓜、适量水
做法:
1)地瓜清洗干净后不用控干水分
2)用保鲜膜包裹严实
3)将包好的地瓜放入微波炉中
4)用高火烘烤5分钟,将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤5分钟即可~
食材:220g新鲜红薯、100g玉米粉、20g雀巢奶粉
做法:
1)准备好红薯、玉米粉、奶粉。
2)红薯削皮切薄片。
3)用微波专用保鲜袋装好。
4)放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
5)趁热把红薯压成泥。
6)放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
7)加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
8)取小块面团于手中,搓成长圆形。
9)用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
10)全部面团做好8个窝头。
11)放入锅中,隔水蒸20分钟
食材:100克糯米粉、1个红薯
做法:
1)准备好糯米粉、红薯。
2)糯米粉加水和匀。红薯去皮、洗净;入微波炉叮熟,压成泥成馅料。
3)糯米粉团包入红薯馅,做成小汤圆。
4)包完全部薯芯汤圆。
5)锅中水开,下汤圆,煮至浮起即熟。
食材:300克地瓜、20克老姜、10颗去核红枣、50克糯米小圆子、适量水、适量红糖
做法:
1)地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。
2)国内放入地瓜快,姜片,红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。
3)糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。
4)小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。
5)最后加入红糖调味。
食材:15g银耳、100g红薯、适量枸杞子、40g冰糖
做法:
1)准备好银耳、红薯、冰糖。
2)银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。
3)红薯去皮、洗净、切小块备用。
4)银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。
5)加入红薯,继续炖煮15分钟。
6)加入冰糖,炖煮10分钟。
7)炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
食材:2个红薯、适量牛奶、适量糖、适量糯米粉、少量红薯、淀粉、适量南瓜
做法:
1)准备原材料。 南瓜和红薯的比例没什么限制,按自己口感喜好决定
2)红薯去皮,切薄片
3)南瓜去皮,切薄片
4)一起上锅蒸至软糯,取出到处蒸出的水分
5)取其中一种食材放搅拌机加少许牛奶、白糖打成泥
6)然后混合另一种食材一起打成细腻的泥
7)打至完全细腻后倒出,混合糯米粉、少量红薯淀粉和成面团
8)揉制均匀后,分成大小相当的小剂子,搓圆、按压成小饼。盘内抹薄油,放好入冷藏室稍稍定型
9)定型好的小饼取出,用红枣、白芝麻装饰
10)锅内放少量油,油热放放小饼煎至两面金黄,用吸油纸吸去表面余油,即可食用
食材:500g地瓜、50g澄面、30g淀粉、45g白砂糖、20g炼乳
做法:
1)地瓜蒸熟。
2)趁热取出,捣碎。
3)放入澄面、淀粉、白糖和炼乳。
4)用擀面杖用力捣,直至捣至均匀,有粘性。
5)取一小块地瓜团,搓成圆球或者长椭圆形。
6)将其放在烤盘内。
7)烤箱预热,200度,5分钟,转180度,15分钟即可。(根据地瓜湿度不同,斟酌时间,最好就是表面干爽,底部有棕黄皮。)
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