下面给你吃啊

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

小编是正经的美食栏目

怎么可能是你想象中的意思

对 就是下面条吃啊

宝宝们 

你们是不是吃饭的人没什么吃

做饭的人没什么做

问吃什么

随便

吃面条吧 前天才吃过

吃米吧 太干

喝粥  不是一顿正经饭 不顶饱

吃炖菜吧 太咸

吃油炸的 太油

对此 我只想说


所以

十二种面的做法

拿去 不谢

炒方便面

材料:方便面、鸡蛋、葱姜蒜、绿豆芽、卷心菜、胡萝卜

做法:

1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。

3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。

4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。


川味炸酱面

材料:猪肉、豆瓣酱、葱姜蒜、酱油、醋、五香粉、鸡精、干辣椒面、胡椒粉、香油

做法:

1、取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末。

2、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟。

3、加入剁碎的豆瓣,继续翻炒。

4、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮。

5、调入五香粉。搅拌均匀后就起锅。

6、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内。

7、将煮好的面条沥干水分,放放入碗内,然后浇上炒好的杂酱。搅拌均匀即可食用。


川香凉面

材料:花生、香葱、酱油、醋、白糖、鸡精、红油

做法:

1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟,面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分。

2、炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。

3、炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱,用中火慢慢炒出香味。

4、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精、红油拌匀。


葱油拌面

原料:鲜面条、黄瓜、香葱

做法:

1、面条煮熟,过凉开水备用;

2、锅里热油,加葱碎,小火炸至葱变黄,发糊之前捞出不要;

3、葱油倒入面条里,加黄瓜丝,生抽,醋,盐,香油,芝麻拌匀即可。


豆角焖面

材料:豆角、葱姜蒜、酱油、白糖、面条

做法:

1、锅中加油烧葱蒜爆香,然后放入豆角炒匀。

2、翻炒半分钟后,加入酱油白糖盐拌匀,淋入清水没过豆角表面,后加盖用中火焖至汤汁烧开,将其倒在碗中备用。

3、将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条分两次加入,均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条,都在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。

4、加盖中小火慢慢焖,直到水快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀,撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。


鸡脯肉热汤面

材料:鸡胸肉、葱姜蒜、盐、酱油、香菜、香油、白胡椒、料酒

做法:

1、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎。

2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用。

3、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火。

4、烧锅水,锅开后下面。

5、面滚开三次后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡肉放在面上,再撒上香菜和蒜苗,淋点香油,即可。


北京炸酱面

材料:老抽、黄豆酱、葱姜蒜、猪肉、绿豆芽、黄瓜

做法:

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水慢慢调匀。

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,然后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7、8分钟即可。

3、把洗净的绿豆芽焯烫一下、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后浸入冷开水后再盛入碗内。

4、把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。


酸汤面

材料:菠菜、葱姜蒜、花椒、盐、醋、鸡蛋、老抽、鸡精、辣椒油

做法:

1、菠菜切成截,葱蒜苗芹菜香菜切碎。

2、热锅倒油,将花椒粒放入炸成黑色捞出,火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒,放入盐炝入醋,稍微翻搅

下倒入清水大火烧开。

3、鸡蛋打均匀后,调小火,转着圈的一点点滴入在锅内,加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅。

4、将面条煮熟,捞入铺着菠菜的空碗中,淋上油辣椒,浇入热汤,用汤和面将菠菜烫熟,这样保持了菠菜的绿色和脆爽。


香辣牛肉面

材料熟牛肉一块、西红柿两个、挂面适量、葱花、盐、黑胡椒粉、味精、香油、香菜

做法:

1、熟牛肉切小块,西红柿去皮切成小块。

2、锅中热油,下入葱花炒香,倒入西红柿和牛肉块,大火翻炒至西红柿成糊,加入一勺盐和一勺黑胡椒粉,翻炒均匀。

3、倒入足量的开水,大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟。

4、打开锅盖,加入挂面,大火煮开转中小火至面熟。

5、根据口味调入盐,关火,调入少许味精,香油,香菜碎即可。


番茄牛腩面

材料:番茄、牛腩、面粉、豆瓣酱、葱姜蒜、火锅底料、佐料

做法:

1、牛腩切块。

2、牛腩放入凉水中,水慢慢加热将牛腩焯水后捞出。

3、手擀面适量。

4、佐料备好。

5、高压锅放入凉水,倒入焯水的牛腩,放入葱姜、香叶、大料,桂皮加压20分钟到牛肉熟透。

6、炒锅放适量油,倒入郫县豆瓣炒出红油,接着放葱花、姜末、蒜片爆香。

7、倒入适量清水,放入一块火锅底料。

8、手擀面煮熟。

9、将面装入大碗中,加入汤汁即可。


油泼面

材料:油菜、干辣椒、香葱、老干妈一瓶

做法:

1、锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中。

2、然后就开始放调料啦!份量需根据个人口味调控——老干妈、盐、味精、生抽、老抽、干辣椒、末葱花、(喜欢还可以加陈醋和白芝麻)。

3、最后!关键时刻来临了,把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面。


宜宾燃面

材料:碎米芽菜肉末2大匙、油炸花生仁(可用成包的酒鬼花生)

做法:

1、煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可。

2、将油炸花生仁放入保鲜袋中,用擀面杖将其碾碎。

3、锅中加大量水烧沸,下面条煮至刚断生(中间尚有白心)。

4、用漏勺将面条捞起,用筷子压在上面固定住面条,另一只手握牢勺柄,用力甩干面条的水分。

5、将面条盛入盘中,倒入香油拌匀,使面条互相不粘连。

6、加入所有调料,拌匀即可。

小编每天会不定时更新各种美食

快来动动你们的小手 

分享至你们的朋友圈,让更多的人看到,小编爱你们哟!!!

Hello,伙伴们
长按二维码关注我们吧!
发表
26906人 签到看排名