舌尖上的诱惑,开封小吃

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46


尽管仍是30度的气温,终于还是有了一丝凉意。秋风刚起,马上就想到该贴秋膘了...


提到吃,每个人都有自己喜欢的城市喜欢的菜式和口味。我想起了开封,那里不仅有我的母校,还有声名远扬的各种特色小吃,灌汤包,胡辣汤,黄焖鱼,炒凉粉,杏仁茶,桶子鸡、风干兔肉,羊蹄羊脑等等,数不胜数,那里是吃货们的福地


80年代在开封读书,那时同学们家里大多不富裕,手里没什么闲钱,下馆子的机会并不多。有时下了晚自习会和室友一起到校门口吃碗馄饨,馄饨里的肉很少,清清的汤里放一点紫菜香菜葱花和胡椒粉,吃起来感觉味道好极了,要是冬天,一碗馄饨下肚心里暖暖的。周末偶尔去逛街,一定会去吃一次炒凉粉,尤其是起锅时,要是有点焦糊的底吃起来更香。至于第一楼的灌汤包羊肉烩面,那是有家人来探望时才有机会去品尝的...


所以,每次同学聚会返校都会专程去逛逛夜市,今年也不例外。晚饭后,几个同学去了鼓楼夜市,看着那么多的品种,却是心有余而力不足,吃了份炒红薯泥,喝了碗杏仁茶,其他的真是想吃也吃不动了。


以往浏览美食图片看的流口水,真希望那些好吃的都能一个个从画面中走出来,让俺也尝尝。哈哈,这次我也有机会馋馋大家了,发挥一下想象力吧,看图片,观其色,想其香,馋其味......




啥也不说了,简单粗暴上图啦!


鼎鼎大名的第一楼灌汤包

开封第一楼

第一楼的桶子鸡

第一楼的板羊肉

传统名菜鲤鱼焙面(黄家)

五香豆腐干(邢家)

传统小吃锅贴(邢家)

小笼灌汤包(黄家)

传统小吃胡辣汤

传统小吃杏仁茶



开封的小吃大多集中在夜市,那里有各种好吃的等着你去品尝。看着那一道道小吃绝对是视觉、味觉的诱惑,活色生香,怎一个馋字了得。



烤羊肉串

扯烩面



摊位前排起了长长的队伍

传统小吃炒凉粉


传统小吃炒红薯泥


一会儿的功夫煎饼果子就做好了


新鲜出炉的芝麻烧饼


烤面筋





牛肉烧饼


【后记】离开开封的那天早上,辅导员老师和师母专门请大家去吃了开封名吃“孙记羊双肠汤”,为聚会之行画上圆满句号。谢谢两位老师!



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