今天就是召唤“神龙”的日子
不用聚齐七颗龙珠
就能召唤“神龙”
因为今天,二月二龙抬头!
那么问题来了,“龙抬头”
到底是怎么得来的呢?
传说在唐朝武则天当政时期,因得罪玉皇大帝而被罚三年无雨,人间河干沟竭,树枯苗死,人们难以过活。司管天河的龙王心中不忍,在阴历二月初二这天私自给人间降雨,因而受到责罚。人们用炒熟的玉米花、豆子供献龙王,报答其救命之恩,因此感动了玉皇大帝,允许龙王继续为人间降雨。以后二月二祭龙王,相沿下来成为节日。
剃龙头
到了这一天,太原人都要打理蓄了一冬的头发,讨个好彩头。有句顺口溜:“二月二龙抬头,龙不抬头我抬头。”
品龙食
“龙鳞”(春饼)
把吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。吃春饼时,全家围坐一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,热热乎乎,欢欢乐乐。
“龙耳”(饺子)
饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,太原人把吃饺子称之为“食龙耳”。在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。
“龙胆”(炸油糕)
很多太原人会在这天吃油炸糕,称之“食龙胆”。
“龙须”(面条)
“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
“龙子”(米饭)
由于米饭粒粒分明,形若龙子,所以“龙抬头”这天太原不少地方的人也有吃米饭之习俗,取“多子多福”、“好运多多福多多”的美好寓意。
“龙眼”(馄饨)
由于馄饨圆鼓鼓的,很像龙的眼睛,炯炯有神。因此二月二这天大家会吃馄饨,希望像龙一样,炯炯有神,日子也过得精神。
猪头肉
古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品,平常的时间猪头是不能随便吃的,一般农户人家辛辛苦苦忙了一年,到腊月二十三过小年时杀猪宰羊。从这一天起就开始改善伙食,每天饭菜都要见点肉,除夕夜全家吃团圆饭,初一吃饺子,破五吃饺子,正月十五吃元宵,等到正月一过,腊月杀的猪肉基本上都吃光了,最后只剩下一个猪头,这猪头只能留在二月二才能吃。龙王是管降雨的,所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃。
总之
“龙头”是要剃的!
“龙肉”也是要吃的!
今天准备大干一场吧!
来源 太原老乡俱乐部
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