辽宁各地特色美食 元旦出门别忘了顺便品尝

小编有一个朋友，那是个标准吃货，见到啥不认识的东西，首先就上去咬一咬，试试能不能吃。

不管啥节日，对他来说，都是美食节。这不，前两天，他就做好了元旦的出行计划，不远走，就在省内转转。特意向小编打听各地都有啥好吃的，没办法，小编起五更、爬半夜地帮他搜集整理了。光给他一个人也不厚道，大家共享吧。

大连鲍鱼

大连的海鲜闻名全国，最著名的还是鲍鱼，不仅辽宁人十分喜爱，大连的海鲜已经销售到全国各地，乃至国外，成为辽宁最具影响力的海鲜之城。

辽阳葱花缸炉

葱花缸炉是辽宁省辽阳地区的著名糕点。葱花缸炉规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，均匀。馅棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊。层次清晰，馅绵松。有椒盐和葱香味，无异味。

丹东黄蚬子

黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法.最好的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火，黄灿灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎欲滴。

牛庄馅饼

海城牛庄远近闻名，馅饼皮薄馅大，外焦里嫩，鲜香可口，食而不腻。

盘锦河蟹（这个咱营口也有，一样一样的）

官名中华绒螯蟹，又名螃蟹、毛蟹.中华绒螯蟹个体较大，经济价值较高.河蟹是一项重要的水产资源。肉味鲜美,营养丰富，为水产中的上品。

铁岭肉火勺

肉火勺发源于铁岭地区，它的发明人是一位叫杨福的回民老人。火勺这种特色小吃至今有二十年历史。外地虽有火勺，但同铁岭地区的火勺外表大不相同，口味也大有区别。其特点是呈金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。

沈阳鸡架

沈阳小吃如果必须选出一个代表，那毫无疑问就是鸡架！沈阳人爱吃鸡架不是一天两天的事儿了！吃面配鸡架，喝酒配鸡架，看电视也配鸡架，怎么吃都好吃！

锦州烧烤

手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”，所以质感性强、口感纯正、外形美观，让人食而不腻、食而不厌。

辽西火锅

火锅，也称锅子，原为清朝宫廷专用饮具。火锅食用方法很多，也很讲究，是北方冬令特殊的深受欢迎的风味菜。

朝阳油炸糕

油炸糕：用黄米面外为，内包以豆沙加红糖玫瑰为馅，用豆油炸制，炸成后呈金黄色，脆、软、香、甜，列为朝阳“凌源小吃三宗宝，烧饼炸糕豆腐脑”名吃之一。

抚顺麻辣拌

抚顺著名小吃，各种蔬菜在一起，酸酸甜甜麻麻辣辣，全是东北味儿！去抚顺必须得整点麻辣拌，要不真白去了。

彰武清沟鱼宴

彰武县境内的大清沟，水清、沟深，藻类繁多，为鱼类的生息、繁殖创造了良好的环境。清沟鱼宴可谓色、香、味、型样样俱全。烹调技术高超。不同的鱼采用不同的做法，用鱼的不同部位，可做出不同口味的佳肴。烹调方法花样繁多。有红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、滑溜等20多种。

本溪羊汤

本溪羊汤的“四乎”特色：油乎乎、热乎乎、烂乎乎、肥乎乎！尤其是小市羊汤，每天限量出售，去晚了可就没有你的份儿了！

营口海蜇

营口的海蜇可是出了名的味美鲜香，在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩，每到6、7月份海蜇的开捕收获时节，各个海湾渔村都是盛况空前。

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