老婆孩子热炕头,深圳市中心竟吃出东北农家味?

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46


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星期天

2017年12月

2017年就剩几小时了,                               你的美食愿望都实现了吗? 

     说到愿望,不知道赵大叔的乡村爱情令多少人对大东北充满向往,尤其是好多一辈子没见过雪的广东朋友,总盼望过年的时候,可以到大雪纷飞的大东北,领略雪乡美景,裹着大棉袄,围坐在热气腾腾的锅边,来一份猪肉炖粉条。



可是这旅行,哪能如我们所愿,说走就走呢?

不过愿望这个东西,

变着法子实现还是有可能的。

所以

今天隆重登场的便是深圳关内一处别致的

东北美食


新农村铁锅炖!


先说地点,就在上一篇文章姜辣王那家再往里走50米,一处外表幽静,内心澎湃的小院子。

这铁锅炖家还真的蛮有特色 

标准的东北范啊~

新农村大东北的冬季壁画,

还有新年的灯笼挂在房檐。

儿时的游戏和回忆

伴随着旁边的烟囱炊烟袅袅,

虽说深圳的冬天不下雪,

但是这里的小情调,

这一刻,恐怕会忘记自己置身何方吧?

满满的都是东北味~

说到这里

相信你已经跃跃欲试,

想让我这个东北人带你点菜去了吧?

好嘞!父老乡亲们,请看!


铁锅炖羊排


来到新农村铁锅炖,铁锅一定是必点的!微冷的深圳,一家老小围坐在铁锅旁,锅底足足四斤宁夏羊肉,烧制入味,一下子倒出,口水恐怕都要流出来了吧!

(真·大铁锅↑↑↑


铁锅炖大鹅


前阵子深圳特别流行鹅肉,

北方人吃鹅肉的正确姿势就是铁锅炖大鹅

肉质鲜美软烂入口一种温暖的滋味袭来,

想体验东北风味的,可千万不要错过!


东北手工麻花


这家在我看来,

最有魅力的还真不是铁锅炖,

而是一切自制的本事,

充满特色的血肠皮冻

还有难得一遇的手工麻花葱油饼韭菜盒子

如果你是东北人,

今年过年不回家,

那就来铁锅炖来品味故乡情吧!


杀猪菜


这个就更了不得了,

这么形容吧,

如果你运气好,

一头活蹦乱跳的猪,到你的盘中美味,

就只有2小时的距离,

这家每两天就要杀一只猪,

简直天天在过大年,

大厨的巧手烹制,

一份传说中的猪肉炖粉条就成了!

会上三五好友,杯中二两白酒,

啧啧,这滋味,美得很!


锅包肉


说起东北菜的头牌,

能与杀猪菜相抗衡的只有锅包肉了,

不得不说,

这里的锅包肉做的真是一个绝!

这么形容吧,

截至目前,

吃过深圳最正宗最好吃的锅包肉就是这里,

你还瞅啥?不想试试吗?


软炸里脊


精致的摆盘,

外酥里嫩的口感,

便是软炸里脊了,

趁热吃,别等着,快来一口!


尖椒干豆腐


别看此菜平平无奇,

却承载着东北人多少回忆和共鸣,

空运干豆腐,空运东北大厨,

重现最纯正的味道。


酱牛肉    哈尔滨红肠


这两样,

也都是东北过年时候家家桌上的必备菜式,

没办法,就是爱吃肉,

这是老祖宗带来的习惯。


酱猪手


每天上午,

还未营业的时候,

熏酱师傅就已经准备好了又肥又靓的猪手们

每个都仔仔细细包上保鲜膜,

拿在手里还是温热的,

放在保鲜柜子里,

你如果来晚了,就只剩保鲜膜了唷!

铜火锅 北方火锅,在火锅届其实也是有着半壁江山的,纯海拉尔的羊肉,鲜嫩无比的肥牛,配上老北京的铜火锅,再调配上芝麻酱+腐乳+韭菜花的标配酱料,一份最地道的北方火锅就诞生了!

配上点牛肉丸鱼丸,牛肚午餐肉,青菜嘛就当摆设算了,明知道我们就是奔着他家的肉来的,这气氛,这感觉,绝了!

不光这些,南方人没见过的,北方人钟爱的,这里统统都有,无论你是大年会,小聚会,还是同事开会,都可以来这里感受下不同的味道,铁锅炖的热乎劲儿,不就是大融合下的深圳新味道吗?


所以,别犹豫了,快打电话抢订个座位吧!

地址:深圳南山区白石路京基百纳广场武警警犬基地旁8号院

电话:13798424502


往期回顾

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